小豆の茹で方 ぜんざい
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お餅で奥歯のセラミックの被せ物が外れるのではなく、欠ける(割れる)ことってありますか...
…お餅を噛んだらガリッとした音がして、吐き出したお餅に奥歯のセラミックが一部分割れて(欠けて)ひっついていました。 7年前に被せたセラミックで、昔に神経を取ったむし歯の後に...…
白玉って皆さんどう作りますか?
…冬なんかになると我が家ではあずき缶とお水を煮て おしるこ作ったりするのですが 私は焼き餅をいれて食べないこともないのですが 9割方白玉派なので、白玉を作ります。 で、普通に 砕...…
栗の甘露煮があるんですが。
…ビン入りの栗の甘露煮(シロップ漬け)がたくさんあるので、なにかに使えないかなと思ったんですが,栗きんとん(いもきんとん)しか浮かびません。 こんな使い方があるよ、という方、...…
海外での冬至という行事について
…こんにちは。冬至について教えてください。 日本だと、冬至には、かぼちゃを食べたり、柚子風呂に入ったりしますよね。 海外でもそういうような行事をするところはありますか? 特...…
最中というお菓子・・・
…最初に断っておきますが、最中製造者の方や関係者の方、最中をこよなく愛する方には、不適切な内容を含むと存じます。 この間久しぶりに食べて思ったのですが、最中をうまいと思った...…
だんごとまんじゅうの違い
…和菓子の分類しているのですが、 だんごとまんじゅうの違いってなんでしょう?? だんごは、小さい生もちのお菓子で通常串に通すもの まんじゅうは、大きい焼き菓子ということでいいで...…
アジア旅行でおなかをこわさないコツ
…今度ベトナム行きたいなと思って、色々雑誌などみているのですが、日本人は歯磨きの水もミネラルを使いなさい、生野菜や氷はぜったいだめ、と書かれていたりします。だとすると、フォ...…
大豆やあずきを煮るとき、栄養は水中に逃げている?
…お世話になります。 当方30代男性です。自宅でよく料理をします。 タイトル通りですが、 「大豆やあずき」を戻すときの煮汁には、栄養が含まれているのでしょうか? 煮汁は捨てるこ...…
剣道ってどこでもこうなの?
…子どもが剣道を習っています。近所の小学校の体育館で行われているのですが、ひとつ疑問があります。 それは保護者の負担が大きいことです。保護者会というものがあり、役員(会長、...…
ビン入りの栗の甘露煮(シロップ漬け)について
…いくつか質問があります。 一つでもいいのでご教授ください。 ・開封したあと、どれくらい持つのでしょう? 2~3日? 1週間? もっと? ・冷凍できるのでしょうか? ・使い...…
バナナしるこって存在するのですか?笑
…タイトルのとおりです。 昨日、日曜日の新聞のあたしンちの漫画の中で、 ユズが味覚の事で悩んでいるシーンがあり、 そのところで、バナナしるこという自動販売機で 販売されている...…
あったかくて、甘い料理って何があるんでしょうか?
…こんばんは! まだまだ寒い時期が続きそうですね! そこで質問なんですが あったかくて甘い食べ物、料理って何があるんでしょうか? 僕は おしるこぐらいしか思いつきません^^; 他...…
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