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年越しそば 作り方
の検索結果 (169件 41〜 60 件を表示)
１週間かかるデミグラスソースとは
…暇な時、自分で料理するのが好きな男性です。 素朴な疑問です。よくテレビの料理番組で、デミグラスソース 作るのに「１週間掛かりトロ火でゆっくり煮詰めます。」 シェフの方が答え...…
ざるラーメンつゆの作り方をおしえてください。
…冷やし中華のつゆとはちょっと違う、ざるラーメンの つゆのレシピをおしえてください。 いつも市販のざるらーめんを買うのですが、つゆがすこししかついてないのでめんつゆとかがう...…
山菜うどんの作り方を…。
…市販してある山菜パック（水煮してあるやつ）（？）で、よくお店とかで出している山菜うどんを作りたいんですが、どうやってつくるのでしょうか？ 一度作ってみたんですが、山菜自体...…
富士宮焼きそばを関西で食べたい！
…関西在住の者です。 この度、仕事で富士宮焼きそばを作ってお客様に提供する事になったのですが、いかんせん食した事がありません。 責任ある仕事の為、本場 富士宮在住の方にも認...…
シャーピン（餡餅）の作り方について
…シャーピン（餡餅）の作り方について 屋台で見かけて食べて美味しかった想い出があり レシピをネットで検索して家でも作って見ました。 今から４ヶ月前ぐらいにも１回作って美味しく...…
塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください
…突然ですが、 塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください。 市販のソース焼きそば用のそばを買い、 塩で味付けてみただけでは、 だめなのでしょうか？ 麺の太さとか違う...…
焼きそば用の麺でラーメンが作れますか？
…３食入りの安い焼きそば用の麺しかないのですが、ラーメンを作りたいのです。 どういう作り方をしたら、一番美味しくできますか？ 無理を承知の質問ですが、宜しくお願いします。…
さくさくしたクレープの作り方教えてください！！
…こんにちは。何度かクレープを作ったことがあるんですが クレープってどうしても柔らかい生地になりますよね？ クッキーまでもいかなくても ちょっとサクッと感のある生地を作りた...…
台湾ラーメンが好きなのですが。
…台湾ラーメンが大好きなのでたまに作りますが、この台湾ラーメンとは本当に台湾にちゃんとあり、台湾由来のラーメンなのでしょうか。 それとも、台湾には無く、台湾まぜそばのような...…
手作りパスタの切り方
…手作りのパスタの切り方について質問させて頂きます。 先日、手作りタリアテッレに挑戦しました。 うちにはパスタマシンがないので、うどんやそばの要領で薄く伸ばした生地を畳んで...…
ヤマキのめんつゆ 簡単で美味しい割りダシのつくり方
…家庭でもりそばやざるうどんを食べる時、ヤマキのめんつゆ（ストレートでなく割るタイプ）を使っています。普通に水で割って冷蔵庫に冷やしておくのですが、正直、いまいちな気がして...…
生ごみ堆肥、臭いはどうでしょうか
…小さな庭で生ごみ堆肥を作れないかと思っているのですが、においが気になります。作っている最中、容器からにおいがもれて、ご近所迷惑になったり、ハエなどの虫を呼んだりしませんか...…
醤油について（返しを作るときに）
…そばのつゆを作るときに返しを作ります 返しを作るときにみりんに砂糖を溶かし煮きり、醤油を足しさらに煮きり温度を85度ぐらいまで上げると暖まった返しの表面に金色の細かく泡だった...…
映画みながら何食べよう？
…映画みながら何食べよう？ 今週の金曜ロードショーは紅の豚ですね。私はジブリで一番好きなこの作品を友達のアパートで一緒に見る予定です。それで夕飯を映画をみながら食べようとい...…
煮込みハンバーグのワインを使わないレシピ
…お世話になります。 今までハンバーグは焼いていました。 煮込みハンバーグは作ったことがないので レシピを色々調べたのですが ソースにワインを使うものばかりでした。 できればワ...…
砂糖、醤油、みりんを使わない「煮魚」
…お料理したことある方に質問です。 ちょっと特殊なのですが、 ●砂糖 ●醤油 ●みりんをつかわない 「煮魚」の作り方わかるかたいらっしゃいますか？ (普通に煮魚を作れば上記3種...…
焼きそばの材料でキャベツ以外の野菜を教えて下さい。
…今度夏祭りの模擬店で、焼きそばをつくります。焼きそばといえばキャベツ！でも値段が高いのが悩みです。そこで、キャベツ以外でおすすめの野菜ありませんか？また、焼きそばのおいし...…
明日の晩御飯をてんぷらうどんにしようと思ってます。
…明日の晩御飯をてんぷらうどんにしようと思ってます。 でもうどんだけでは物足りないので 何かほかのものも作ってみたいのですが・・ 何も思いつきません・・ 何かいいメニューはな...…
カレーに葱(ねぎ)はどうですか。
…ジャガイモがなく、ねぎがたくさんあるので、葱カレーを考えてます。 葱と鶏肉と、少しのにんじん。あと、鶏肉。 どなたか、葱カレーのうまい、つくりかた 教えてください。…
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