焼きそばの材料でキャベツ以外の野菜を教えて下さい。

今度夏祭りの模擬店で、焼きそばをつくります。焼きそばといえばキャベツ！でも値段が高いのが悩みです。そこで、キャベツ以外でおすすめの野菜ありませんか？また、焼きそばのおいしい作り方もあれば教えて下さい。よろしくお願いします。

No.9 ベストアンサー 回答者： yocktock 回答日時： 2003/06/30 09:05

　みなさんと同じく、値段の安い「もやし」ですね。

しかし、もやしはいたみやすいです。夏祭りというと、外ですよね、必ずクーラーボックスにいれて保管してください。もし安いのならば、ピーマンもお勧めです。
　この間、主人が突然作った焼きそばに、あるものが入っていました。「黒あらびきコショウ」です。のどに後から辛さがやってきます。入れすぎると辛すぎますのでご注意を。
　それと、変り種で、これまた主人がやっていたもので、ソースやきそばにカレーをかけていました。結構おいしいですよ。これならレトルトでもいいので夏祭りには簡単かもしれません。お好みで、別料金でやってみてはいかがでしょうか。
　大変ですが楽しみでいいですね。がんばってください。

この回答へのお礼

日にちがたっても、いまだにご回答を寄せて下さる方がいらっしゃるとは！しかも、夏祭りに向けての励ましのメッセージ付きで！！嬉しかったです。夏祭りには、クーラーボックスを持っていくことにします。黒あらびきコショウに、レトルトカレーですね。カレーまでつけると、ずいぶん豪華版になりそうで、お楽しみ焼きそばになりますね。試してみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/30 22:56

No.10 回答者： 松岡裕里子 回答日時： 2017/05/24 16:13

焼きそばに入れる野菜は、キャベツ以外だと、人参、ニラ、もやしなどはいかがでしょうか？もやしでしたら値段も安いし、切ったりする必要もないので使いやすいと思います。

市販の焼きそばの麺が固まっていて、ほぐすのが大変だと思いますが、一度耐熱容器に移し、電子レンジで加熱をするとほぐれやすくなります。

No.8 回答者： tips 回答日時： 2003/06/30 08:16

そうめんをたべるときみたいに、

別のおわんに、そうめんつゆをいれておいて
つけながらたべます。

けっこうおいしいです。

この回答へのお礼

再度ご回答いただき、どうもありがとうございました。もう締め切ろうかと思っていましたが、待っていてよかったです。ネット上でも親切な方にお会いすると嬉しいですね。感謝です。

お礼日時：2003/06/30 22:41

No.7 回答者： tips 回答日時： 2003/06/25 07:56

こんにちは。

具をニラと豚肉にしぼって
塩コショウで味付けて、
麺を入れていためて
そうめんつゆをつけてたべたら
あっさりして、おいしかったです。

この回答へのお礼

そうめんつゆ！！びっくりです。そうめんを食べるみたいに、別につけて食べるのでしょうか？それとも焼きそば麺の上にぶっかけるのですか？でも意外な味でおいしそうですね。試してみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/25 23:06

No.6 回答者： iketch_k 回答日時： 2003/06/22 00:03

harukonさんに似た回答ですが、

揚げ玉をいれてみるとおいしかったりします。
試してみてください。

この回答へのお礼

揚げ玉＝天かす、ですね。（関西では天かすと言ってます）確かにうどんに入れるとすごく美味しいですね。麺類との相性が良いんでしょうね。さっそくやってみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/22 00:42

No.5 回答者： harukon 回答日時： 2003/06/21 17:08

入れるやさい等はみなさんが答えているので・・。

ちょっと変わっているのかもしれないけど、抜群においしくなる隠し味（？）を教えます。
それは・・・・・・・
イカフライ。
ふつうにビールのおつまみとして売られている、あのイカフライです。
100円くらいのでも全然おいしいですよ。
ためしにご自宅で作られる時にでも入れてみてください。
入れる前に軽く鉄板で炒めておくのがコツです。
あ、もちろん、1枚を細かく砕きますよ。
それを野菜と一緒にいためると、やわらかく、かんだ時にじゅわ～っとソースと野菜の旨みがでてきます。
仕上げる直前に入れると、食べた時に少しぱりぱりとした食感が楽しめます。
おいしいので、やってみてくださいな♪

この回答へのお礼

harukonさんのご回答を見て、確かに「やさい」に限定した質問じゃなくてもよかったよな～と思い至りました（笑）。イカフライですね、行間からおいしそうな香りがただよってくるようです。家でも試してみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 21:00

No.4 回答者： papico8 回答日時： 2003/06/21 14:16

やきそばは、残り野菜などなんでも入れちゃう派なんです。

玉ねぎとか意外とおいしいですよ～。

いろどりとか考えると、ピーマン・ニンジン・コーンもおいしくてお勧めです（＾－＾）v

この回答へのお礼

玉ねぎ、甘くておいしいですよね。コーンは入れたことなかったです。子どもに人気ありそうですね。早速試してみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 20:53

No.3 回答者： cihiro 回答日時： 2003/06/21 12:18

もやしがおいしいですね。

あとはピーマン。
きくらげ（ちょっと割高）
目玉焼き。

お店で出すとなると、意外すぎるものは入れられないと思いますので。

おいしく食べたいんであれば、トッピングも必要ですよね。
紅しょうがと青海苔はせめて。

ちなみに塩焼きソバもおいしいんですよね。
同じような具でもいいし、いんげんをいれてみたり。
ちなみに塩焼きそばに「練りからし」っておいしいんですよ。脱線してゴメンなさい。

この回答へのお礼

目玉焼きは入れたことありませんでした。家でもやってみます。塩焼きそばは一時はやりましたが、我が家では？？？という感じで、ソース味が定番です。でも、cihiroさんのご回答を見て、再度やってみよう！！と思いました。練りからし、試してみます。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 20:51

No.2 回答者： shiro_002 回答日時： 2003/06/21 12:06

にんじんおいしいですよ。

単価が安いならモヤシとか。
屋台とかでは具が無いってのもありますね（青海苔と紅しょうがだけ）。
お肉を別に焼いて、焼きそばを皿に盛った後、上にトッピングとかってのもいいですね。

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。にんじん、試してみます。屋台だったら、たしかに具がなくても雰囲気でおいしいですよね。お肉が上に乗ってたら確かに嬉しい。どうもありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 20:45

No.1 回答者： gomaabura 回答日時： 2003/06/21 12:03

やっぱりモヤシだと思います。

値段と量からすると。。
ちなみに家は、モヤシ、人参、ピーマン、豚肉、イカが入ります。キャベツ嫌いなので、キャベツは入れません。

この回答へのお礼

gomaaburaさん、豪華版の焼きそばですね！もやし、早速入れて家で試してみます。ありがとうございました。

お礼日時：2003/06/21 20:42