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料理家
の検索結果 (10,000件 581〜 600 件を表示)
お魚料理とそれに合うお酒を教えて下さい。
…恐れ入ります。 大切なお客さまを自宅にお迎えする事になりました。 年齢は５０歳代の男性です。生の魚介類がお好きだそうです。 私は、お刺身や酢牡蠣くらいしかレパートリーがあり...…
オーブンで焼くだけのジャガイモ料理を教えて下さい。
…十数人で1つのキッチンを使用する寮に住んでいるため、台所滞在時間を短縮するため、電子レンジもフライパンも使わず、またアルミホイルなども使わずに、耐熱容器に入れてオーブンで焼...…
町の中華料理屋さんの油は？
…町の中華料理屋さんの油の種類ですが昔はラードって聞いていたんですけど先日店主に聞いたところほとんどのお店ではラードではなくシラシメ油（よく知りません）を使っていると聞いた...…
料理の味付け濃い人って自分で分からないんですか？
…料理の味付け濃い人って自分で分からないんですか？ 味覚音痴なんですか？ 一口食べただけで飽きて、クレヨンしんちゃんのネネちゃんのママみたいにしつこい味という感じです。…
高級中華の海老料理はみんな殻がないものですか？
…確かにどこの料理店でも殻は剥いてあり、腸もしっかり処理され、とにかく臭みのない料理だと思います。 自宅でエビチリやエビマヨを作るとき、多めの殻付きを買ったら、やはり殻は全...…
タバコを吸う料理人についてどう思いますか？
…某漫画などではタバコを吸うと味覚や嗅覚が落ちるといいますが、一流、有名料理人(パティシエ)と呼ばれる方の中にもタバコを吸う方がいます。こういう方たちの味覚や嗅覚は吸っても優...…
一ヶ月以上料理しないと作り方を忘れる
…私は２０代の独身女性の一人暮らしです。 一ヶ月以上料理しないと作り方を忘れます。 例えばグラタンを１ヶ月以上作らなかった場合、 どの材料を使ってどういう手順で作るのかわからな...…
ミネラルウォーターで、料理を作ることがありますか？
…いよいよ梅雨だし、麦茶でも煮出して作ろうかな・・・と思い立ち、たまたま残っていたミネラルウォーターをやかんに入れて、ふと思いました。 ミネラルウォーターがたまたま残っていた...…
妻に出て行けと言われたので、家を出ました。感情的になり言った言葉と思いますが水も電気...
…妻に出て行けと言われたので、家を出ました。感情的になり言った言葉と思いますが水も電気も使うなと言うのはおかし過ぎると思って出て行く行動をとりました。妻は独り娘だった為に私...…
フランス料理、お一人様は迷惑でしょうか？
…フランス料理、お一人様は迷惑でしょうか？ 以前から行ってみたいなと思っていたフランス料理店があります。 ドレスコードがあり、男性はジャケット着用とホームページにあったと...…
ロンドン、パディントン近くの料理店を教えてください
…こんにちは 今度ロンドンへ行くのですが、夕ご飯を食べるところが 決まっていません ホテルはパディントンの駅やケンジントン公園に近いところです。 子連れですが、イギリスらし...…
送別会用に。簡単ですぐできる料理教えてください。
…部活で送別会をやることになり、部員各自おかずを作って持っていかなくてはならないのですが何を作ったらよいか分かりません。 住んでいる場所の関係で、朝早く家を出なければならな...…
２泊する場合どんな料理がいいのか？
…はじめて、キャンプで２泊することになりました。 いままで、一泊しか経験がないのです。クーラーボックスはありますが、冷蔵庫がありません。 皆さんは夏のキャンプ２泊の料理は、ど...…
10月でも京都で川床料理の様な雰囲気で食べられるお店はないでしょうか？
…10月でも京都で川床料理の様な雰囲気で食べられるお店はないでしょうか？ 川床料理だと9月末までかと思うのですが、スケジュール的に9月中には行けそうもありません。せめて川床料理は...…
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