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新鮮なイカ刺し

の検索結果 (10,000件 21〜 40 件を表示)

腐りかけがうまい?というのは本当か

…肉は腐りかけが一番美味いと言われますが、海のモノ(魚やイカ等)は新鮮なモノが美味いはずです。何で同じ肉の部分なのにこう違うんですか?…

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イカのわたで何か出来ますか?

… イカを頂いたのですが、身のほうは使い道を決めたのですが、わたがとてもいい状態なので、捨ててしまうのがもったいない気がします。 「イカのわた」だけをを使って何か料理や調理...…

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イカのゲソが堅い

…私は、釣りが趣味でよくイカを釣ってきますが、どんな種類のイカでも、足(ゲソ)だけは煮ても、焼いても、揚げても、堅くてたまりません。 柔らかくなるヘシピがありましたら教えて下さ...…

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イカステーキ用のイカって・・・

… イカステーキ用やもろみ漬けで売られているイカって結構な厚みがありますよね。あの大きさ、あの厚みでカットされるイカって元のサイズはどのくらいの大きさなのでしょう。想像する...…

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イカの保存方法について。

…2週間ほど前、同居人が釣りに行きイカを釣ってきて冷凍庫に入れたのを 昨日思い出しました(><; ) 折角なので、調理していただこうと思ったのですが、 同居人は、冷凍庫に入れる...…

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「新鮮」の対義語とは?

… 先日から「新鮮」の対義語は何か?という疑問の 答えが出ず、ずっと悩んでいます。 例えば、野菜などを見て「このレタスは新鮮だね」と言ったりすると思うのですが、反対に傷んでい...…

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やわらかいイカ

…先日、横浜の中華街で食事をしたさいに非常に柔らかいイカが出てきました。八宝菜に入っていて四角くて、片面に切れ目が入っている普通の白いイカですが、イカとは思えない食感と弾力...…

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イカスミパスタを作るのに必要なイカは何匹ですか?

…イカスミパスタを作るのに必要なイカは何匹ですか?…

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イカ・タコ・貝・エビは魚ですか?なんですか?

…イカ・タコ・貝・エビは魚ですか?なんですか? クイズの回答で魚の種類を答えるときに「イカ」と 答えた人を「イカは魚じゃない」と馬鹿にしていました。…

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生イカについて

…今日、晩御飯に生イカを調理しました。素手でイカをさばいてたんですけど、手が痒くて痒くて・・・みなさんもなります?…

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すずめ刺し攻略法

… いつもすずめ刺しでやられてしまいます。すずめ刺しに有効な陣形ってなんでしょうか?矢倉は止めたほうがいいというのは聞いた事があるのですが、ただ私はほとんど矢倉しか組まない...…

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解凍イカについて

…スルメイカの塩辛に関しての質問です。 昨日スーパーで「刺身用」と書かれた解凍イカで塩辛を作ったところ、とても生臭くて食べられませんでした。 塩辛造りは今回で3回目なのです...…

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クロスステッチの刺し進め方(飛び飛びの場合)

…クロスステッチの刺し進め方についてお尋ねします。 クロスの目が飛び飛びの場合の刺し方で迷っています。 下のような図案の場合(■がクロスステッチ)、どのように刺し進めればいい...…

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イカと寄生虫

…イカ刺が好きです。できればスーパーの刺身用イカを購入してさばいて食べるのが安上がりで良いのですが、寄生虫が心配でたまりません。 ものすごーーーく注意して探してはいるのですが...…

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イカの食中毒に関してです 先ほども質問したものですが 今日イカ焼きを食べた時に生焼けな事...

…イカの食中毒に関してです 先ほども質問したものですが 今日イカ焼きを食べた時に生焼けな事に気がつきました。すぐに食べるのをやめて、ゲソの先の方だけしか食べてないのですが、食...…

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クロスステッチの刺し方についてお尋ねします。

…クロスステッチの刺し方についてお尋ねします。 クロスステッチ初心者です。 麻布と花糸で、フレメの作品などを刺したいと思っています。 クロスステッチの刺し方ですが、本の説明など...…

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これはケンサキイカですか? ヤリイカとスルメイカではないですか? また、こやつの美味しい...

…これはケンサキイカですか? ヤリイカとスルメイカではないですか? また、こやつの美味しい食べ方を教えてください。 刺身か天ぷらにしたいと思ってます。…

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イカの味の違い

…お寿司で「アオリイカ」「スミイカ」「ヤリイカ」など いろいろな種類のイカがありますが、味はどう違うのでしょう? イカは寿司や刺身にして食べるとどれも同じ味(似たような味) ...…

締切

イカの沖漬け

…イカの沖漬けは 釣ったイカを生きたまま漬け汁に漬けて イカに漬け汁を吸わせて出来上がることを知りました 確かに内臓まで味付け出来て美味そうですが あまり海がキレイだと思え...…

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横浜駅周辺で野菜や食料品の安くて新鮮な所って?

…横浜駅周辺で野菜や食料品の安くて新鮮な所って? お勧めを教えて下さい。 今知っているのは、CIALの地下一階と、 地下街DIAMONDの東急ストアくらいです。 他に、こっちの方が安くて新鮮...…

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