柚子の皮
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さつまいもの皮についてお聞きしたいことがあります!
…初めまして、よろしくお願い致します。 実はスイートポテトを作ろうと思っております。 作り方で、蒸して(温めて)から皮をむく、と大抵書いてあります。 皮をむいてから蒸す(温め...…
さつまいもを皮どと食べても有害じゃないですか?
…綺麗に皮を洗って食べれば、毎日皮ごと食べても大丈夫ですか? さつまいものアクなどが人体に有害ではないか心配です。 皮ごとのほうが栄養を取れるし、綺麗に洗って、蒸して、皮ごと...…
春巻きの皮に包んで揚げるおつまみ。
…夫に生春巻きの皮(ライスペーパー)を頼んだら、普通の春巻きの皮を買ってきちゃいました。(・・;) (普通の本格春巻きは、割と最近作ったばかりです) 四角い大判春巻きの皮に包ん...…
野菜の皮はキッチンの排水溝に捨てるか?
…はじめまして、質問させて頂きます。 カレーや豚汁など根菜を使った料理を作る際、 じゃがいもやにんんじんの皮などが生ごみとして出ます。 私はキッチンの排水溝にネットをかけて使...…
ダイエット 皮が余らないようにするには…
…太っているといざ痩せた時、皮が余ると聞いたのですが…。これって元に戻る方法ってあるんですかね? 今回は、ダイエットで質問します。 3桁(135以下)の172cmなんですけど…。 今...…
鮭の皮は体によくない!?
…前に知り合いが鮭の皮は食べるものではないと言ってました。 理由を聞くと、魚が病気などになったらその病気が皮(うろこ)に溜まる?移る?らしく体によくないから食べてないと言っ...…
鶏肉のひね肉(の皮)を探しております
…表題のとおり、鶏肉のなかで、ひね肉(親鳥の肉)を扱っている店を探しております。ひね肉の皮が大好物なんです。焼鳥屋さんじゃなくて、肉屋さんでまとめて売ってくれる店をご存じな...…
餃子 焼き上がりの差し水で皮が破れてしまいます
…焼き餃子を作っていますが、たいていのレシピに ≪焼き色が付いたら餃子の半分の高さまで水を入れ、中の具に火を通す≫ とあります。 定年後に料理を始めてから8年、朝晩の食事は...…
餃子を蒸して蓋を取ると餃子の皮が膨らんでしまいます
…餃子をフライパンに並べ少しだけ焼き目を付けてから、お湯を入れて蓋をします。 その後蓋を開けると餃子の皮がぷくーーっと膨らんでしまっています。 全部ではないのですが、餃子と具...…
ユーカリの白い皮の下は?
…先週オーストラリアのブルーマウンティンに5日間滞在し、ブッシュウォークやLookout巡りをやってきました。 美しい山々でユーカリの木々がとても多く生えていました。 そこで家内とち...…
辻農園の柚子こしょう
…随分以前、辻農園の柚子こしょうをいただきました。絶品でした。どのようにすれば手に入るのか?おいくらぐらいのものなのか?ご存知の方があれば教えてください。ふたにラベルが貼っ...…
皮の靴をやわらかくする方法。
…タイトルのとおりなんですが、皮の靴を柔らかくする方法を教えて下さい。形が崩れようがどうなろうがかまいません。ダンスで使う靴なのですが、どうしてもやわらかくしたいんです。…
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