［栄養士のレシピハンバーグ煮込み］についての検索結果(約145件中 41〜60件を表示)

ミートソースの作り方

…昨日ミートソースを作ったのですが、ミートソースというよりもトマトソースに近いものが出来上がってしまいました。とりあえず小分けして冷凍保存しておりますが、使用する時に何か...…

2007/11/14 11:08
レシピ・食事
回答数(5)

ハンバーグに入れるパン粉＆牛乳の割合を教えてください。

…ハンバーグを作りたいのですが、たまねぎ・ひき肉・パン粉・牛乳・卵が主流？かと思います。卵はつなぎだと思うのですが、牛乳とパン粉の役割は何でしょうか？以前牛乳なしで作...…

2007/02/11 19:05
レシピ・食事
回答数(5)

お皿に盛った煮込みハンバーグを飛び散らないようにレンチンする方法教えてください。ラッ...

…お皿に盛った煮込みハンバーグを飛び散らないようにレンチンする方法教えてください。ラップしてチンしてもラップの中で飛び散りますよね？…

2024/06/03 20:15
レシピ・食事
回答数(6)

日本料理の英語名を教えてください。

…野菜炒め（牛肉いり）sauteed vegetable with beef OR stir-fried vegetable?? 豚のしょうが焼き Ginger-flavored slice of fried pork OR Stir fry pork meat &ginger?? チーズ入りメンチカツminced beef cutlet with cheese OR ｆｒｉｅ...…

ハンバーグを焼いても焼いても赤いままなんです

…ハンバーグを焼いても焼いても赤いままなんです火は通っているのですが赤いんです。冷蔵庫に一日置いてから焼く事が多いのですがなぜなんでしょうか？材料は牛ミンチ・豚ミンチ・ナ...…

冷凍できるおかず

…旦那が単身赴任するのですが車で2時間くらいの場所なのでおかずを冷凍させて届けたいのですが前回の単身赴任時に色々作って、もうレシピが思いつきません＞＜；前回はキーマカレー...…

2011/03/03 00:36
レシピ・食事
回答数(5)

豆腐ハンバーグについて貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多く...

…豆腐ハンバーグについて貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多くて成型ができません。何かいい方法はないですか?…

前日の晩に作っておける晩御飯メニューは？

…前回も質問したのですが、1歳半の子どもが保育園に通っていて帰りが６時すぎるのですが、帰ってすぐごはんを食べられるようにするにはどうしたらいいか試行錯誤中です。で、子ども...…

2006/04/19 01:12
レシピ・食事
回答数(3)

年配の方に作る料理、教えてください。

…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。野菜・魚を中心としたメニューが主ですが私の中のレシピはもう限界値を超...…

2015/03/21 23:49
レシピ・食事
回答数(3)

色弱で肉がちゃんと焼けているかわからない。

…赤系の色弱でハンバーグや鶏肉などちゃんと焼けているか全然わかりません。色弱の方は調理する時どのようにして火が通っているか判断してますか？…

2015/08/06 22:53
シェフ
回答数(4)

タンシチューの煮込み方

…よろしくお願い致します。タンシチューを作っています。塊のタンを固くしないでルーを煮詰める方法を教えて下さい。下ごしらえなどは完了済みでタンも柔らかくなっていて、あと...…

2023/12/31 11:24
レシピ・食事
回答数(2)

朝作っておいて夜食べられるおかずレシピ

…我が家は夫婦共働き（フルタイム）で、小学校に通う子供がいます。妻もフルタイムで働いている関係上、妻が夕飯を朝のうちに作り、夕方の忙しい時は、レンジで暖めれば食べられるよ...…

2009/04/23 13:09
レシピ・食事
回答数(5)

お肉の火の通し方

…お肉の火の通し方を教えて下さい。よくハンバーグを作るのですが、割ってみると、どうしても中がうっすらピンク色です。私のハンバーグの作り方は、玉ねぎを炒め、ハンバーグの形に...…

2010/11/17 01:01
シェフ
回答数(4)

牛モモブロック肉ローストビーフ以外になにかありますか？よく焼いて食べたいです。自分...

…牛モモブロック肉ローストビーフ以外になにかありますか？よく焼いて食べたいです。自分でミンチにしてハンバーグにしても美味しいでしょうか？他にオススメあったら教えてくださ...…

2023/07/31 02:29
レシピ・食事
回答数(5)

2005/05/23 14:03
食べ物・食材
回答数(9)

大人として、女として、最低限できるべき料理

…一人暮らし女です。今現在、生命を維持していくことはできるレベルですが（米は炊ける・簡単なスープや簡単な焼く炒める系はできる）最低限未満なのではないかと不安になりました。 ...…

2013/10/25 14:43
レシピ・食事
回答数(9)

お昼間に作りおきして夕飯に出せるお料理教えてください！

…こんにちは。赤ちゃんが産まれて５週間。実母が帰ってしまって、いよいよ以前のように私がお夕飯を作る事になりました・・・。そこで、お昼間赤ちゃんが寝ている間に作って、夜にダ...…

2004/08/17 09:00
レシピ・食事
回答数(9)

彼氏が家に来る。。。

…明日、彼が家にきます。で、お夕飯を作ることになってしまいました。料理は好きですが、自信はありません。。何をつくったらいいのでしょうか？つくりやすくて見栄えがいい、そんな...…

2007/08/10 22:41
レシピ・食事
回答数(4)

栄養士のレシピハンバーグ煮込み