梅干し干さない
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梅干しの手当て? 教えてください。
… 保存していた梅干しの表皮が弱くなって、表面にざらめのような 白くてきらきら光る堅い結晶が沢山析出しています。 頂いた梅を保存していると、器によっては、みずみずしく美味...…
バイトを続けるか迷ってます。 飲食店なのですが、遅刻で干されてしまいレジ業務しかさせて...
…バイトを続けるか迷ってます。 飲食店なのですが、遅刻で干されてしまいレジ業務しかさせて貰えなくなりました。キッチンの人からはレジしかできない人だと思われてるだろうし、今後状...…
梅干し作りとザルの大きさ
…いつも、こちらでお世話になっています。 タイトルに書いた、梅干しを作る際に必要な、ザルの大きさについての質問です。 今年、小梅干しを作ろうと10キロ購入しました。 土用干し...…
完全に干されてた飲食バイトを3月付けで退職します。 この時期なのでバイトのLINEのグループ...
…完全に干されてた飲食バイトを3月付けで退職します。 この時期なのでバイトのLINEのグループでは長文のメッセージを添えて抜ける人も居て、この人は愛されてたんだなあとか思いつつ自分...…
しょっぱすぎる梅干し
…初めて梅干しを漬けたのですが土用干し後食べましたらめちゃくちゃ塩辛くなってしまいました。このままでは食べられないのですが塩抜きして保存するにはどうすればよいでしょうか?ま...…
アメリカに「らっきょう」持ち込めますか?
…アメリカに住む親戚の大叔母さんを私1人で訪問します。 祖母から大叔母の好物のらっきょうと梅干し・ジャムを預かりました。瓶入りですので、飛行機の手荷物に入れて乗り込もうと思っ...…
顎の梅干しを隠すベースメイク
…顎の梅干しってわかりますか? 困った顔をしたときに出来る、顎に出来るブツブツに見えるやつです。 私は常にそれがあり、コンプレックスです。 改善方法の一つと聞いた歯科矯正は、今...…
梅干し用の「自然塩」で安くていいの、教えてください。
…最近知ったのですが、イオン交換樹脂膜法という化学的に塩化ナトリウムを海水から取り出す方法で採取された食塩にはミネラルがほとんど含まれず、バランスが悪いため高血圧などの副作...…
梅干しがカビると不幸が起きる???
…最近、料理にハマっており、今年は『梅干し』にチャレンジしてみたいと思っています。 しかし、まわりから梅干しがうまく完成せずカビたりすると家に災難が降りかかるんだよ!! と...…
オーストラリアへ持ち込みたいの物についての質問です! ①梅干し 自家製梅干し持ち込み不可...
…オーストラリアへ持ち込みたいの物についての質問です! ①梅干し 自家製梅干し持ち込み不可なのは了承ですが、市販のつけこまれた梅干し未開封、あるいは梅肉チューブは持っていけ...…
赤紫蘇の保存方法について
…今回初めて梅干しを作ろうと思い、梅と赤紫蘇を同時に購入してしまいました。赤紫蘇の保存方法として、灰汁抜きし前年の白梅酢を入れて保存するとあるのですが、今回初めての梅干し作...…
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