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櫃まぶし
の検索結果 (1,027件 381〜 400 件を表示)
鶏やタコの竜田揚げを作りたいのですが、油に入れた時にほとんど粉が落ちて
…鶏やタコの竜田揚げを作りたいのですが、油に入れた時にほとんど粉が落ちて 素揚げのようになってしまいます。 作り方は醤油、しょうがなどで下味をつけた後、片栗粉をまぶすだけです...…
硬くておいしくない桃
…桃がたくさんあります。 そのうちいくつかは硬くて甘みもありません。 桃のコンポートを作ろうと思ったのですが 白ワインがありません。 アルコール類は料理用のお酒しかありません...…
カツオのたたきって冷凍できる？
…今夜食べようとカツオのたたきを買ったのですが、急に外食する事になりました。 スライスしてあるものなのですが、冷凍ってできるんでしょうか？ できたら明日の夕食に回したいのです...…
コナダニが食品の味を良くする？
…今朝、知人からいただいた自家製の生ハムを食べました。 舌鼓を打ったのですが、ふと、残りを冷蔵庫しまおうした時に、 隅のほうに「きな粉」状の粉があるのに気がつきました。 http:...…
辛い生姜の甘酢漬け。
…一昨日、初めて生姜の甘酢漬けを作りました。 ネットで調べたレシピでは一日で食べれるとあったので今日食べて見たのですが、もう辛くて、辛くて。 ほんのりお酢の味、砂糖の甘味はあ...…
シュウマイ 皮と具が別々になってしまいます
…シュウマイを作るときなのですが 蒸しあがったものをみると 具と皮がくっついていません 具から出た油のせいなのか、皮の上で具がツルツルしている状態です 買ったものはぴったり...…
茹ですぎたパスタ・・・。
…夕食にスパゲティをしようと思ったんですが、ついうっかりして茹ですぎてしまいました（涙） とりあえずは仕方ないので、当初の予定どおりミートソースで食べたのですが、やっぱりス...…
冷凍肉団子買ったものの(；∧＿∧)
…どう食べたらいいのか分かりません。冬ならお鍋に入れるんですがね(～、～) できれば私はお酒を飲むので(焼酎)、おつまみに出来たら最高なんですけど、贅沢言いません(；∧＿∧)、何か...…
クッションフロア床の滑り止め対策方法
…会社の給湯室がコンクリート上にクッションフロア（ビニールクロス）が張られた床で、乾いていれば問題ないのですが、水拭き掃除した際、拭き残った水で滑り転倒災害が起きました。 ...…
塩辛を作る時のイカの鮮度
…塩辛を作ろうと思って買っておいたスルメイカ。 うっかり忘れていて、購入後3日経ってから捌いて漬け込んだのですが、これって大丈夫でしょうか？ 調べても「新鮮なイカを」としか書...…
片栗粉を使う場面で小麦粉を使うとどうなりますか？
…レシピサイトを見ながら料理している中で、片栗粉がなく小麦粉で代用できないかと思ったのですが、どうでしょうか。 作りたいのはこれです。 https://www.kurashiru.com/recipes/d77b4636-2a4b-4a94-aa...…
シーバからの切り替え。子猫の食い付きの良いドライフードは？
…生後5ヶ月になる子猫を引き取りました。 雑種、オス猫、体重2.4㎏、現在疾病疾患はありません、未去勢 飼い始めて一週間の時、知り合いからシーバを頂き、食い付きが良いからとその嗜...…
羊肉、マトンを柔らかくする方法を探してます。 インドカレーを作るのでマトンを使うのです...
…羊肉、マトンを柔らかくする方法を探してます。 インドカレーを作るのでマトンを使うのですが、そのまま火を通すと固くなってしまいます。そこでマトンを少しでも柔らかくする方法を探...…
おはぎの餡は外側？ 内側？
…ある料理本のレシピを見ておはぎを作ってみようと思ったのですが、「餡を広げてご飯を包む」と書いてありました。つまり、外側はアンコ、内側はご飯ということですか？ 今まで逆だと思...…
にんにくのフライの揚げ方を教えて下さい。
…料理初心者です。 にんにくを一粒ずつ皮をむいて油で揚げて軽く塩をまぶして食べるとポテトチップのようにサクサクしていて美味しいです。 私も何回か挑戦しましたが、黒こげになった...…
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