油淋鶏チーズ
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手洗いで、1分やればウイルスが10万分の1とかって言いますが、 その場合、手についたであろう...
…手洗いで、1分やればウイルスが10万分の1とかって言いますが、 その場合、手についたであろう見えない食べ物のカス?とか、誰かが食べたポテチの油がついたところを知らない間に触って...…
鶏肉の照り焼きをおいしく作りたい
…スーパーのお惣菜コーナーで売っている「鶏肉の照り焼き」がとてもおいしく、よく買っています。 家でも作ってみようと思い立ち挑戦したのですが、おいしくできません。 「ほん照り」...…
ホットケーキミックスでドーナツ作り
…ホットケーキミックスでドーナツを作りたいのですが、 レシピ通りやってもどうしても上手くいきません。 まず、生地がネトネトで、まとめようとしても手にくっついて いくらこねても...…
滅多に使わない揚げ油の保存方法
…自宅で揚げ物なんて月に一回すれば良い方なため、揚げ油の保存方法に困っています。 油は腐らないといいますが、酸化はするんですよね? どれくらい置いておけるのかも分からないので...…
なす・豆腐・春雨以外のマーボってありますか?
…明日の夕飯のレシピとして質問です。 マーボなすの素を買ったのですが、夫がなす嫌いでした。 豆腐は私が嫌いで、春雨は先週食べました。 よって、なす・豆腐・春雨以外のマーボを...…
海外の卵でカルボナーラ
…アメリカ在住中の者です。 自炊をしているのですが、ある日カルボナーラを作ろうと考えました。 ですが、日本と異なり海外のたまごは生食は厳禁だという話をよくききます。 カルボナ...…
「マリネとピクルスの違い」について教えてください
…どちらも、野菜(又は魚介類)を酢と油と調味料、香辛料の混合液に漬けたもの、という気がするのですが、正式なレシピ上の違いはあるのでしょうか? 正しいレシピをご存知でしたら、教え...…
テフロン加工のフライパンの「空だき禁止」って..
…テフロン加工のフライパンの注意事項に「空だき禁止」って書いてあるんですけど、どこまでが「空炊き」に入るんでしょうか? よくレシピで「最初にフライパンを充分加熱してあっため...…
この換気扇のファンの外し方を教えてください。 ①VD-13ZC6 グリルと端子カバーは外しました。
…この換気扇のファンの外し方を教えてください。 ①VD-13ZC6 グリルと端子カバーは外しました。 ファンの真ん中は、指先みたいな形で、ナットとかはなし。 壊れたら嫌なので、軽く引っ張っ...…
カレーを健康食として食べてる人いますか?
…カレーを健康食として食べてる人いますか? ========== 私は、『油をあまり使わない、もしくはほとんど使わない』カレーをスパイスからくみあわせて、作って食べるのを習慣...…
米国への食料持ち込み(鶏卵入り菓子)
…アメリカへの食料持ち込みで、鶏肉を含めた肉類が禁じられているのは知っています。税関の職員は、「鶏」とか「肉」といった漢字を覚えておいて、原材料にそれが書かれていると没収し...…
カレー以外で、じゃが芋と人参と玉葱の使い道!!
…主人が、会社のイベントで余った「じゃが芋・人参・玉葱」を大量に持ち帰ってきました。 近所にたくさん知り合いもいないので、少しだけおすそ分けしましたが、まだまだ残ってます・...…
松明は何が燃えてるんですか?
…実際の松明って何が燃えてるんですか。 木、そのものですか?油でしょうか。 国語辞書によると 松や竹の割り木、または枯れ草などを束ね、これに火をつけ照明とするもの。 三省堂...…
冷凍の鯵に片栗粉が付いた状態で、凍ったまま油で揚げるだけで鰺のからあげが出来るという...
…冷凍の鯵に片栗粉が付いた状態で、凍ったまま油で揚げるだけで鰺のからあげが出来るという商品があり、便利そうで購入しましたが、 さあ、揚げてみようと見てみると鯵に霜が少し付い...…
腹持ちが良い食べ物は?(ご飯、うどんなど)
…貧乏一人暮らし男です。 腹持ちがいい食べ物って何でしょうか? ご飯、うどん、ソバ、パスタ、餅…などなど、色々と主食となりうる物はありますが、一体どれが腹持ちが良いのでし...…
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