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海老一
の検索結果 (10,000件 21〜 40 件を表示)
車海老は、スーパーでよく見ますか？また、天ぷらの海老は、車海老ですか？
…大学の演習で中国人女子留学生から僕に上記の質問があったんです。質問を紙に書き、演習における発表者に渡されるのですがその紙に「車海老はスーパーでよく見るえビと同じですか？」...…
蕎麦が海老天だとおいしいのに海老フライではいま一つの理由
…蕎麦が好きでほぼ毎日食べています、 海老に限らず、天ぷらそばって衣のおかげでつゆの方もおいしいくなってますよね。 そこで、コロッケ蕎麦なんてのも有るので、海老フライを載せて...…
冷凍海老の使い方教えて！
… スーパーなどで、袋に入っている冷凍海老がありますよね？それを使っていろいろやりたいのです。自然に解凍してと料理の本には書いてあるのですが、何分？何時間すれば使ってもいい...…
海老のつや煮の煮汁の再利用方法
…正月料理で、有頭えびのつや煮を作りました。みりんを効かせた甘みのある、薄いしょうゆ味の煮汁が結構あります。これがまた、海老の味が溶けだしていて、すっごく美味しいんです。捨...…
海老フライって、身の部分は半生の状態が普通ですか？
…海老フライって、身の部分は半生の状態が普通ですか？ とんかつ屋さんでとんかつと海老フライのセットを注文しました。海老フライを一口食べると、中身が透明だったので、まだ火が通っ...…
エビフライや海老天のしっぽ、必要ですか？
…エビフライ、海老天・・・お目にかかる姿は、いつもしっぽがついていますね？ あれは香ばしくておいしいからバリバリ食べる人もいますが、でも結構な人は残すと思います。 それだった...…
冷凍の海老を焼く方法
…冷凍の海老（有頭・殻付き）が8本ほどあります。 これで塩焼きを作りたいのですが、冷凍のまま、もしくは解凍してから、どちらが良いのでしょうか？ 出来れば頭も殻も付いた状態で、...…
お節用の生きてる海老のしめかた
…お世話になります。 情けない質問ですみません。 お節料理に海老の照り煮をつくろうと、すこし奮発して車えびをかってきたところ、生きていて元気にはねています。 …昨年までケチ...…
火をいくら通しても生のままの海老
…弟が買って来たむき海老をフライパンでいためたのですが、いくらいためても透明で生のままです。 最初はフライパンかコンロがおかしいのかと思って、フライパンを変えて熱したら、海...…
ほたて、アサリ、タコ、イカ、海老・・なぜ全て食感が似てる？？
…ほたて、アサリ、タコ、イカ、海老・・ これらって全部、食感が似てませんか？ぷりぷりした感じというか・・ これらが同じような食感なのは、単なる偶然ですか・・？ それとも同じ魚...…
海老の頭のだしの使い道を教えて下さい。
…昨日海老をいただいたので、身は全部使ったのですが 頭が残ったのでだしを取ったは良いのですが 良い使い道が思い浮かびません。 カレーに使おうかとも思うのですが 出来ればもっと...…
今日の夕飯。みなさんならこの中ならどれにしますか？ A 辛ラーメン（卵ソーセージ乗せ） B ...
…今日の夕飯。みなさんならこの中ならどれにしますか？ A 辛ラーメン（卵ソーセージ乗せ） B 海老クリームパスタ C 納豆ご飯（卵ソーセージ乗せ） D 冷やしうどん（天かす卵乗せ）…
一緒に茹でないほうがいいですか？
…ブロッコリー・卵・ムキ海老でマヨネーズと塩コショウでサラダを作る場合、 ブロッコリー・卵・ムキ海老は一緒に茹でないほうがいいですか？ 全部分けて茹でるべきでしょうか？…
料理の英訳なんですが…
…和食メニューの英語訳で教えてほしいのですが、 ”鯛の若狭焼き””柚庵焼き””浜蒸し””鯵の山河焼き””伊勢海老の鬼瓦焼き””伊勢海老の具足煮” 以上の英語名をわかる方教えて...…
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