チョコミントアイス

海鮮鍋

の検索結果 (6,491件 721〜 740 件を表示)

チタンのクッカーはIHクッキングヒーターで使えますか?

…こんにちは。 今度単身赴任することになり、住む部屋のキッチンを聞いたところ、IHクッキングヒーター(電磁調理器)ということでした。 食事は基本的には賄いつきなので、普段...…

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ステンレス鍋のお手入れの仕方

…10年位前にセットで購入しました。 良く使うものは、表面に薄く油がこびりついて、洗剤ではなかなか落ちません。 使うたびに磨けばよいのでしょうが、マメな性格ではないので、つい...…

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鍋にビニールがっ!!

… お湯を沸騰させた後、鍋にのせていたふたを 置こうとしたところ、近くに置いてあったビニールに触れてしまい、 一瞬にしてビニールがふたについてしましました。 擦ってとろうとし...…

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圧力鍋の蓋が開かない

…以前もつかっていない時に蓋をしめて開かなくなりました。 その時は暖めたり冷やしたり蓋を叩いたりしてみましたが、全くダメでした。 そして、そのまま何ヶ月も放置していましたが、...…

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水の沸点について

…水の沸点は100度と聞きましたが、 鍋にいれた水が泡立ってきたら沸騰と考えていいのでしょうか? その時点で100度なのでしょうか? そもそも沸騰で100度になると、100度以...…

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牛乳をミルクパン(IH)で焦げずに温める方法。

…牛乳をミルクパン(IH)で温めるのですが、鍋の底がコゲつきます(中心部に集中して焦げます) かき混ぜたりする余裕がなく、50分ほど放置してしまうんですが何かかき混ぜ、温度を落とす...…

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鱧ダシの取り方

…以前、鱧鍋をした時のダシの味が忘れられません。 先日作ったのですが味が違いました。 そのダシはあっさりした甘みのあるのあるダシで鍋は絶品のことは言うまでもありませんが、後で...…

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冷凍アワビは解凍せず煮てもよい?

…からつきの冷凍アワビをフカヒレスープで煮ようと思っています。 解凍せずにそのまま味をつけて高圧鍋で煮てよいのでしょうか。解凍する場合は急速解凍しないと だめとどこかに書いて...…

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錫引きとニッケルメッキ

…一人暮らしを始める為に鍋を買いに行ったら、見た目も価格もほぼ同じもので錫引きとニッケルメッキのものがありました。 店員さんに聞いても 同じようなものです。 としかいわれなか...…

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一番好きなお魚は何ですか?簡単で美味しい魚料理が知りたいです。

…肉料理中心になりがちなので魚も意識して摂ろうと思い、先日サワラの西京焼きを買って焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。 (普段は、食べるとしたらサバや鮭などありきた...…

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春雨はなぜ茹でてから使うのですか?

…煮物につかう場合も初めに茹でておくように書いてあります。 でも、煮物ならばその分早く鍋に入れれは良いように 思うのですが、なぜなのでしょうか?…

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牛スジ

…牛スジ煮込みを作りました。が、食べると口の中がベトベトします。 これは牛スジ特有なものですか?それともスジを煮込みすぎですか?? アキレスを圧力鍋で柔らかくしてつくりました…

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ふんわり鶏肉団子のコツ教えてください。

…お正月に大勢の人が集まるので、 鶏団子鍋を作ろうと思うのですが、いぜんは インスタントの鍋の素を使っていて、 団子がすごくふんわりジューシーに出来ていたのです。 今年はその...…

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平野由希子さんのルクルーゼで鍋プリン

…平野由希子さんの本にのっていたルクルーゼでまるまる作る鍋プリンを緊急に作りたいのですが、レシピが手元になく、どうやってやったか記憶を頼りに作ろうとしています。 材料の分量...…

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鉄鍋の錆って身体にかなり悪いんですか?

…鉄製の中華なべを使ってます。洗った後、乾かしてから油を塗ろうと思っているうちに、すぐに乾いて茶色の錆が出ていることよくあります。 しょっちゅう使うので、簡単に落として使っ...…

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べちゃべちゃになった鳥たんごどうしたらいいでしょうか?

…料理超初心者です。 鍋に入れる鳥団子を作ろうとしたのですが、べちゃべちゃになってしまいました。 鳥ミンチ180グラムに、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、しょうが大さじ2、塩.胡...…

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ココイチの冷凍カレーについて

…お世話になります。ココイチのビーフカレーが大好きなんですが,先日買った冷凍カレーはやっぱり店の味とは全然違いました。 私は電子レンジで温めたのですが,鍋で温めると味が近く...…

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体にいいフライパンとは?

…既にアルミ鍋は体に悪そうなのでほとんどホーロー鍋に変えてあります フライパンも体に悪いらしく^o^; こびりつきにくいために塗られているテフロンフライパンだめだそうです。 何を...…

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あんこう鍋に豚ばら肉を入れるのは・・

…タイトルの通りですがあんこうなべを作りました。といっても味噌味ではなくてさっぱりと水炊き風であとでポン酢をつけて食べようと思っています。 豚肉のばら肉を入れてもおかしくな...…

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南部鉄器はさびやすいでしょうか?

…南部鉄器 http://www.kodawariyasan.com/ は、さびやすいでしょうか? 毎回油をぬらないと一晩で錆びるのでしょうか? てんぷら鍋の購入を検討しています。…

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