漬け卵
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お湯の中に卵を割り入れるとなぜ鍋底にくっつくのでしょうか
…ラーメンを作る時に卵を割り入れて一緒に煮ると、卵が鍋底にくっついて取れず、イライラしませんか。 あれは、なぜああなるのでしょうか。ほかの食材では経験ないように思うのですが...…
卵の殻を食べてもいいんでしょうか??
…知人に教えてもらったやり方でクエン酸を摂取しています。 水に市販のクエン酸を溶かして飲むのですが、 そのままだと非常に酸味が強いので、飲む前に3日ほど 卵の殻を(洗って)浸し...…
真鴨の卵が放っておかれてます。
…うちの近所の池で去年鴨が卵を産み、小ガモ達も無事に巣立っていきました。 今年もつがいで来て、巣を作って、卵も産んだのですが、親の姿が見えません。 育児放棄なんでしょうか? ...…
コリドラスが卵を生んだのですが白くなってしまいました。
…コリドラスが卵を生んだのですが白くなってしまいました。 最初は10日に12個。これは1~2日で溶けて無くなってしまいなした。 2回目は12日に8個。今日になっても溶けてはい...…
卵抜きでおいしくチャーハンを作るには?
…タイトルの通りなんですが、家族に「卵」嫌いがいますので、チャーハンは卵抜きで作ることが多いです。 はっきり行って「パラッ」とした出来にはなりません。フライパンにもご飯がこ...…
アルミホイルの中に生卵を入れて砂に埋めたらゆで卵になりますか
…今度の夏、海辺でキャンプします。海辺の砂は熱いのでタイトルのようなことをしたら2時間ぐらいでゆで卵ができるような気がします。やったことのある方がいらしたら教えてください。…
卵を使わないでチャーハンを作りたいのですが。
…卵アレルギーの人にチャーハンを作りたいのですが、 普段、卵を使って作るので、どうしても卵なしで美味しくチャーハンを作るイメージがわきません。 どなたか、簡単に美味しくできる...…
アジの南蛮漬けの残り汁(南蛮酢)の使い道
…アジの南蛮漬けを作って、何日かで具(魚・タマネギなど)は食べ終えましたが、残り汁が残っています。けっこう量が多いので捨てるのが勿体ないのですが、何か他の料理に使うなどの良...…
ニワトリが自分の卵を食べる。
…ニワトリが産んだ卵を半分だけ食べてしまうので役に立たない奴だなーと思っています。 ほかのニワトリもいっしょに食べてしまうかもしれないのでこいつだけ取り除いたほうがいいでし...…
広島のお好み焼店へ卵アレルギーの子供連れで
…広島旅行に行くことになりました。 4人家族の旅行ですが、上の子供がお好み焼きを楽しみにしています。 が、下の子供は卵アレルギーです・・・ 広島のお好み焼店で、卵が入ってな...…
スポンジケーキの卵のにおいが強い
…スポンジケーキを焼いたのですが、 市販のものに比べ、卵の匂い。。。だと思うのですが、 なんだかこゆい味がします。 レシピは小麦粉90gに卵3個、砂糖100g、バター25g、牛乳35g と...…
これ何だかわかります?胞子?卵?
…今朝、気が付いたら、 窓ガラスの外側に写真のようなものが たくさんくっついてました。 髪の毛くらいの細さで 片方は窓ガラスにくっついてますが 反対側には白っぽい楕円形のもの...…
大量の温泉卵の作り方
…来月ですが一度に60個ほどの温泉卵を作らなければいけなくなりました。数個なら普通に作れるのですが、あまりに大量なので困っています。作った経験のある方、ぜひよい方法をおしえ...…
にわとりは、生後何日目から卵を産みましたか?
…にわとりのひよこを飼い始めて120日になります。体は立派な大人で4kgほどあります。4羽いますが、一度も卵をまだ産みません。 庭に4m2の小屋を作り、庭にだしてやり運動もよく...…
幼児(一歳半)に温泉卵を食べさせることができますか?
…うちの娘(一歳半)は温泉卵が大好きです。温泉卵は半熟ですので幼児の健康に害があるではないかと心配していますが、だれかご存知でしたら、ご教示ください。…
「とびこ」って何の卵?
…とびこはどんな魚の卵なんでしょうか?値段としてはどれぐらいですか?それとほとんどのスーパーなどでは置いてないみたいなのでなかなか手に入らないのですが、あんまり人気がないの...…
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