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漬け
の検索結果 (3,992件 121〜 140 件を表示)
梅干しを漬けて梅酢が上がりすぐ食べられるか
…たまに梅干しを作っているのですが梅干しを漬けると梅酢が翌日辺りから上がってきますよね。 完熟梅を使っているので漬け始めてすぐでも最初から梅が柔らかいですがそれはそれとして...…
生すじこの消費期限 しょうゆ漬け調理後も同じ？
…自分でしょうゆ漬けなどの調理をするために、スーパーなどで売っている「生すじこ」に書いてある消費期限について質問です。 これは、しょうゆ漬けにした後も、この期限を過ぎたら食...…
ワンパー漬けをご存知の方はいますか？
…長野県の給食では、いかときゅうり（+にんじんなど）で作られる「ワンパー漬け」というものがあります。 基本的な味付けは、ごま油としょうゆです。 ところによっては、スーパーなど...…
道民の方に質問です。 行者ニンニクの醤油漬けなどはなぜ何年も日持ちするのですか？ 又、常...
…道民の方に質問です。 行者ニンニクの醤油漬けなどはなぜ何年も日持ちするのですか？ 又、常温でも何年も持つものなのでしょうか？ キムチや味噌漬けなども何年も日持ちしますか？…
関東干し（白干し）を漬けられている方、教えてください。
…関東干し（白干し）を漬けられている方、教えてください。 今年はじめて関東干し（白干し）を漬けています。今のところ順調に梅酢も上がってきていますが、このまま土用干しまで1ヶ月...…
レモンのはちみつ漬けについて
…レモンのはちみつ漬けを作ります。 (1)皮があると苦味がありそうな気がして。皮はむいた方がいいですか？ (2)食べごろは作って、何日目位でしょうか？ (3)外で食べたりするので、冷蔵...…
白菜漬けの際に出る白いカビのような物
…白菜漬けの際に出る白いカビのような物（と言ったら語弊があるかも知れませんが）何というか麹のような？酒カスのような物が出ても白菜に問題なく食べても大丈夫なんでしょうか？ 以...…
らっきょうの甘酢漬けを使ったレシピってありますか？
…先日知人にらっきょうの甘酢漬けを沢山貰いました。 そのまま食べたり、カレーの付け合わせなんかにしていましたが、 全然減りません。。 とっても美味しいのですけれど、さすがに...…
これはカビ？！～ドライトマトのオイル漬け
…ドライトマトのオイル漬けを作りました。 １週間ほど経過したのですが、カビのようなものがたくさん発生していました。 これはカビでしょうか？それともオイルの固まりでしょうか？ ...…
梅の砂糖漬けに白いカビが…捨てた方が良いでしょうか
…青梅の砂糖漬けをしたところ最近になって「白いカビ」らしきモノが生え始めました。（画像あり） 捨てたほうが良いでしょうか？ 漬けた当初から冷蔵庫にて保管しておいたのですが、 ...…
白菜の漬け汁がにごってしまった・・腐った？
…いつもお世話になっております。 白菜の漬物を初めて作ろうと思い立ち、 下漬けまでしていたのですが（４分の１個でしていた） 最初水がうまく上がらず、ジップロックに移して再度塩を...…
梅干しやにんにくの醤油漬けの保存容器について
…母から、母が漬けた梅干しや醤油に漬けたにんにくをもらいましたが、 母はコーヒーの空き瓶にいれておけばいいといっていましたが、 心配性な私は密閉された瓶がいいのかな、と思って...…
冷蔵庫臭いイクラのしょうゆ漬けの美味しい食べ方。 炊き込みご飯？
…イクラのしょうゆ漬けを冷凍してたんですが 食べようと解凍したら 防臭剤を入れてなかったせいか？ なんだか冷蔵庫臭いかんじがして食べれません。 どうやったら美味しく食べれます...…
「えいご漬け」と言うソフトの効果のほどは
…えいご漬けと言うソフトを家電店で見かけたのですが、宣伝内容が良く購入を考えています。 しかし、音だけのソフトだと想われ、DVD映画を見ている方が効果あるかな？とも想います。 実...…
心療内科に行ったのですが、12年間薬漬けです。 医者も商売ですから、薬をやめることは言い...
…心療内科に行ったのですが、12年間薬漬けです。 医者も商売ですから、薬をやめることは言い出さないでしょう。 最近は薬の副作用で腎機能低下になってきました。 心療内科、精神科に通...…
魚の味噌漬け・粕漬けの味噌、粕を利用した料理について
…スーパーで魚の味噌漬け(西京漬け)・粕漬けを買ってグリルで焼くときに、魚についた味噌や酒粕を取り除きます。 その量が結構多いのでそのまま捨てるのはもったいないといつも思うので...…
梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けて
…梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けていた壷に梅酢が残っています。この梅酢は如何したらよいのでしょうか。梅酢が残ったまま干した梅干しを入れ...…
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