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無濾過生原酒 純米大吟醸
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
外国人に「純米・吟醸・大吟醸」を説明するには？
…海外在住で、和食店でバイトをしてます。 お客様はほとんど外国人です。 日本酒を頼まれることも多いのですがお客様も日本酒に詳しくない場合が多くて、よく「純米・吟醸・純米吟醸・...…
純米酒と本醸造、どちらを贈ったらいいですか？
…お尋ねしたいことがあります。 純米酒と本醸造は、純米酒の方が贈り物によいですか？ 辛口のお酒が好きな人に、お中元で辛口のお酒を贈ります。 購入しようとすると、純米酒の方が本...…
日本酒 赤城山の飲み比べセット
…前に草津温泉に旅行したときに お土産屋に赤城山（たぶん）の飲み比べ3本セットみたいのを飲んだのですが それの一番上のグレード（冷まして飲む）のやつがおいしかったので注文した...…
鮨屋での日本酒の順番
…日本酒を愛する方へ質問です。 30代前半の女性です。 お酒はあまり強くないのですが、最近、日本酒の大吟醸にはまっております！ 特に美味しいお鮨やさんでいただく日本酒には、幸せ...…
焼酎の蒸留前の原酒は飲めないのか？
…焼酎は一度芋や麦、米を発酵させた醸造酒を蒸留して作ると聞いています。ワインを蒸留してブランデーを作る様なものですよね。だとしたら、蒸留前の原酒（米焼酎なら日本酒でしょうか...…
ガツンと重くて冴えのある極辛口の日本酒求む！
…ガツンと重くて飲みごたえがある日本酒で、極辛口の冴え、キレのある日本酒を探しています。 安価なもの、高価なもの、値段は気にしません。味重視です。 塩辛、酒盗、トバなど、その...…
上白米と無洗米の違い
…お米をコイン精米機で、「上白米」に仕上げてみました。 おなじ精米機の「ふつう精米」モードと比較すると、より磨いてあるようなのですが、これは、市販されているような無洗米とは...…
名古屋の地酒、おすすめを教えてください
…今度の土曜日に、京都の友人を訪ねます。 友人は酒飲みなので、土産の酒を所望しております。 私が名古屋在住の学生という事で、名古屋の地酒を期待されてしまいました。 お酒は詳しく...…
超お勧めの、山廃日本酒を教えてください！
…山廃というのは、どうもヒネた味の印象があって、イマイチ踏み切れません。 速醸に慣れてしまった舌もありますが・・・ そこで、これこそは一押し！という山廃日本酒はありますか？ ...…
生米を食べるという事について
…はじめまして。 素朴な疑問なのですが、米を生で食べる事のデメリットはどんな事でしょうか？ 炊いた米より味や食感は劣りますが、炊く労力や時間とエネルギーの節約になります。 歴...…
リゾットを作るとき米を洗わない？？
…最近、リゾットやパエリアなどの料理を作ろうと 色々なレシピを見ていますが、レシピに 米(洗わない) と書いてあるのですが、どういう意味かわかりますか？？ 洗わない生米を使うとい...…
無洗米ではないお米を、てっきり無洗米だと思って
…無洗米ではないお米を、てっきり無洗米だと思って、お米を研がずに炊いてたのですが どういった弊害があるのでしょうか？ 味の問題で、健康被害はないのですか？ 味については、まずい...…
お米を生でポリポリ食べています
…散歩中とかに雀がお米をポリポリ食べているのを見て、 「何かおいしそうだな」と思って、私も生で食べてみたら、 ほのかに甘くて、さりげなくおいしいし、 何か力も沸いてくるような...…
無農薬米が洗剤くさい
…お米の味、風味について質問させてください。 無農薬野菜のネットショップで、無農薬米を買いました。 そのお米が洗剤みたいな臭いがして、とてもまずいのです。 金曜日（2/4）に到着し...…
生粉、玉米淀粉 意味を教えて下さい
…パッケージに大きく「生粉」と書いてあり、その上に小さめの文字で玉米淀粉と書いてあります。 片栗粉が欲しいのですが、これは片栗粉でしょうか？ よろしくお願いします。…
普通に買えるオススメの日本酒
…最近、日本酒で晩酌をするようになりました。 比較的普通に買える日本酒はありますか？ 職場からの帰り道に成城石井があるのと、普通の 酒屋は近くにあります。 千葉県在住で、職場は...…
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