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片栗粉
の検索結果 (975件 161〜 180 件を表示)
鶏の唐揚げに時々入っている、透明の袋状のものはなにですか？
…鶏の唐揚げに時々入っている、透明の袋状のものはなにですか？ まさか、揚げられたビニルだとは思えませんが… 教えてください。お願いします。…
「～してあげる」‘‘あげる’’の使い方
…美容院で最後セットしてもらう時「ワックスをつけてあげるといいよ」と毎回言われ‘‘つけてあげる’’？？という使い方に疑問を感じていました。 結婚して半年の夫が頻繁にこのよう...…
液体が固まる方法を教えて下さい。
…水、油、ジェル、、何でも良いので固める方法を教えて下さい！！ ハロウィン用のおもちゃの注射器(針なし)に、ダミーでカラー液体を入れたいです。 注射器の先に穴があいていて、そこ...…
謎の黒い斑点、何かわかりません
…作ってすぐの離乳食に入っていた黒い斑点のものが何か分からず食べさせてよいものかわかりません。 教えてください… 離乳食用にゆでて刻んだキャベツ、にんじん、ささみ やわらかくゆ...…
麻婆豆腐の作り方のこつ。
…麻婆豆腐って、時間が経つと豆腐から水がでてきてしまいますよね。 コンビニ弁当の麻婆豆腐はそんなことがないのに、どうして家で作ると水っぽくなるのでしょう？ しっかり水切り...…
小麦粉がない！ ケーキ作りに強力粉は？
…今日中に、ガトーショコラをつくらなくてはいけません。なのに、うっかりして小麦粉が切れていました。 強力粉を代わりに使用したことのあるかた、いらっしゃいますか？ ちなみにチ...…
焼肉の鉄板の焦げを楽に取る方法は？
…最近、焼き肉屋でバイトを始めたのですが、使用後の鉄板（網ではない）のコゲを擦って洗うのが とても重労働で肩がこって辛いです。 ケミクールと言う業務用の液体に漬けてから洗って...…
チーズフォンデュに入れる「コーンスターチ」について
…チーズフォンデュにコーンスターチをよくいれますが、これは何故入れるものなのでしょう? また、チーズフォンデュだけのためにコーンスターチを買うのはもったいないのでなにか代用で...…
とろみが時間が経つとなくなってしまう
…とろみをつけた料理が好きでちょくちょく作っていますが 最近原因不明で失敗が多く悩んでいます。 以前はうまく作れていたのに、最近作るトロミは 出来上がりはしっかりトロミがつくの...…
サクサクの唐揚げはどうやってつくる？
… 唐揚げが大好きで、いつもいろいろとレシピを工夫して楽しんでいるのですが、なかなか理想の唐揚げに到達できません。 もちろん卵を入れるとか、二度揚げをするとか、コーンスタ...…
唐揚げのレシピについて
…個人的に白い粉をふいたような唐揚げだ大嫌いで（皮がサクサクしてるようなもの。母曰く片栗粉をつけてあげるとそうなるそうです） コンビニのお弁当などの、白っぽさの無い茶色い唐...…
団子粉、くっつきやすくて手とお皿にくっ付きますくっつきにくくする作り方ありますか？茹...
…団子粉、くっつきやすくて手とお皿にくっ付きますくっつきにくくする作り方ありますか？茹でる作り方もありますか？…
唐揚げ粉について教えて下さい
…今夜は私（亭主です）が珍しく料理当番なので、数少ないレパートリーの中から、納豆春巻きを作ろうと思っていますが、せっかく油を使うので、さきほど買い物の際に「そうだ。作った事...…
丸美屋マーボー豆腐と同じ味のレシピ
…タイトルとおりです。 現在海外で生活しているため、マーボー豆腐の素が手に入りません。 アジア食材の店はあり、中国のマーボー豆腐の素はあるのですが、四川風なのか、全く口に合...…
たこの唐揚げが上手に揚げられない
…たこの唐揚げがうまくできません。 ナイロン袋にから揚げ粉を入れて、ゆでだこをぶつ切りにしたものを袋の中に入れ、 しゃかしゃか混ぜてから、油で揚げるのですが、 衣が殆どはが...…
至急！クリームシチューがスープ状に！今からトロリにできますか？
…初めてクリームシチューを市販のルーを使わずに作ってみたのですが、参考にしたレシピ通りに作ったらほとんどスープ状です！今からトローリにかえられますか？！ ちなみに参考にした...…
鍋で白子が消えた・・・？
…鍋に初めて白子を入れてみました。 買ってきた状態のまま適当な大きさに切り、他の具材が煮えた後で白子を入れて３分程沸騰させました。 早速楽しみにしていた白子を取ろうとしたら、...…
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