牡蠣鍋
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アメリカ製お鍋の取っ手について。
…20年以上前に義母が購入したお鍋です。数十万円するセット購入だったようです。 ステンレス製の肉厚のある良いおなべなのですが、取ってだけはプラスチック製で劣化してしまいます。取...…
プリンのカラメルソースが固まってしまう
…水1:砂糖2 の割合でカラメルソースを作ってます。 3分くらい火にかけて、色が付き始めてきたらカップに移してます。 そして、プリンの液を作り、型に流し込む、蒸して冷やして食べ...…
食洗機の下の収納について
…3年前に新居を購入し、そのときは料理に全く興味なかったのですが、最近家内と一緒に料理を作るようになりました。 現在、醤油やみりんなどの調味料をどこに収納するかということで...…
シャトルシェフでご飯を炊く
…炊けると書いてあるのですが、レシピ(時間の配分)はどのような? シチューなどは何回も作りましたがご飯を炊くには一応レシピが必要なのでは・・と思いましてm(__)m (圧力鍋では炊...…
サンプルの「タイル」「クッションフロア」「フローリング」の活用方法
…家づくりに向け建材選定のためにもらった色も大きさもバラバラな玄関用タイルのサンプルと、クッションフロアのサンプル、そしてフローリング材のサンプルがいくつかあります。 それ...…
電子レンジを使わず、前日に作ったおかずを温めたい
…タイトルの通り、電子レンジを使わないで、前日の残りおかずや、朝に作ったおかずを温める方法をお聞きしたいのですが。 こういったものですから、煮物や、フライ物、焼き物、いろい...…
ジオ・プロダクト、使ってるかた教えてください。
…ジオ・プロダクト、使ってるかた教えてください。 よろしくお願いします。 両手鍋の購入を検討してます。 お店で見た『ジオ・プロダクト』 ステンレスの鍋が欲しかったのですがあまり...…
「生たら白子」の食べ方
…パッケージに「生たら白子」とだけ書かれた白子を買ってきたのですが、 これは生で食べても平気なのでしょうか。 それと、以下の質問の回答にあるように、面倒くさい手順を踏まなけれ...…
鍋、フライパンなどの魚の臭いを取る方法
…食器や手の臭いは多いようですけど。 鍋などの台所用品に付いたほうの回答が探せないので 質問いたします。 主にテフロン加工が付いたものを使用してますが。 臭いの取れないのがあ...…
【至急】食中毒感染成立について
…旦那さんが今日夜牡蠣小屋に牡蠣を食べに行きました。生ではなく牡蠣焼きです。私は食中毒が恐ろしくて牡蠣は食べれません。焼き牡蠣でもあたる時はあたると聞くので怖いです。 もし...…
砂糖を大量に使う、オーブンを使わないレシピ
…砂糖を使い切りたいので、できるだけ使う料理のレシピが知りたいです。 砂糖なのでお菓子がいいかなと思うのですが、オーブンはありません。 オーブン機能のない電子レンジ、フライパ...…
圧力鍋のSEBの部品、マニュアルについて
…お世話になります。 最近、圧力鍋に興味をもつようになりました。 新しい物を買おうとしていたところ、台所の奥から圧力鍋を見つけました。母が若い頃に購入をしてたものらしいのです...…
スチームって毎日はダメなんですか?
…最近、鍋でお湯沸かしてその蒸気を顔に3分くらい当てる っていう「鍋スチーム」を知りました。 それをやった後にたっぷり化粧水をつけると次の日の朝、本当に 肌がつやつやになりま...…
ミルクパンの使い方について
…料理初心者です。ミルクパンって飲み物を温める以外の調理は向かないのでしょうか? 引っ越し先のキッチンが電気コンロです(ハイラジエーター?)。 そこで新しく鍋を購入しようとお...…
ラーメン屋さんのチャーハンが作りたい
…ラーメン屋さんのチャーハンが作りたい いろいろウェブで調べながら、今まで試行錯誤を繰り返して、 かなり良い線まで行っていると思うのですが、 あのラーメン屋さんで出てくるような...…
なべについた臭いの取り方
…圧力鍋でイワシを煮たのですが、 洗っても、酢水を沸騰させてもにおいが取れません。 なべ本体も、蓋もパッキンにも臭いが浸み込んでしまいました。 どうしたらすっきり落ちるでし...…
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