砂糖なし ジャム
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大量にあるレモンの保存(できれば一年以上持つもので・・・)
…レモンが大好きなことを知って、知り合いが国産のレモンを大量に送ってくださいました。 満足いくほど使わせてもらったんですが、できれば 何かに漬けこんだりして最低でも一年は持...…
梅酒作りの途中で振り混ぜる?
…梅酒作りに初めて挑戦しました。氷砂糖をウメの上に載せて焼酎を加える、と教科書?に書いてありその通りにしました。 今日で2日たちますが、ビンの底に全て溶けた砂糖の非常に濃い...…
ベビーカステラの作り方
…私はベビーカステラが大好きでいつもホットケーキミックスに卵二個、蜂蜜大量、少し砂糖、牛乳を入れてフライパンに小さく焼いて食べています。でも自己流なので、レシピを知っておら...…
ラズベリーの種の抜き方を教えてください
…家でラズベリーを育てており、今年もたくさんの実をつけているます。食べると種が邪魔なので売っている冷凍ラズベリーのように種を取りたいのですが調べても良くわかりません。どなた...…
梨のおいしい食べ方(要加熱)
…梨のおいしい食べ方(要加熱) こんにちは。 26日に祖父が梨を送ってくれました。 しかし私はバラ科の食物にアレルギーがあるので生では食べることができません。 加熱調理すれば問題ない...…
ピーナッツバターはどうして腐らない?!
…イチゴジャムなら3ヶ月ぐらいでカビとか生えてすぐだめになりますが、家にあるピーナッツバターはいつまでたっても腐ったりカビが生えてこないので逆にこういうのを食べると大丈夫なの...…
9ヶ月の娘、加糖ヨーグルトあげてもいいですか?
… 9ヶ月の娘がいます。離乳食は1日2回(10時と18時)。量は1回につき20〜50gとかなり少ないですが、メニューを変えても量が増えないので、小食なんだと思って気にしていません。 ...…
ヨーグルトに合うおすすめ食材は?
…一人暮らしをしていて、最近朝ごはんにと思ってプレーンヨーグルト (500mlのパックに入っているもの)をよく購入します。 朝ごはんなので、少しはおなかにたまるようにと、バナ...…
妊娠中のチーズについて
…先日、海外のお土産で、グッドブランズダルゾストというチーズを頂きました。 現在、もうすぐ妊娠6か月になるところなんですが、妊娠中は殺菌処理していないナチュラルチーズは食べて...…
糖度について教えてください
…基本的なことを教えてください。 糖度はブリックス計で計った数値でしょうが、これではよくわかりません。 (1) 糖度についてネットで調べたら 糖度=糖分÷内容量×100。 例えば、50gの砂...…
手作りアイスクリームの味が…
…手作りアイスクリームの味が… アイスクリームを作りました。 レシピは 卵1個・砂糖大さじ3・生クリーム180cc・バニラエッセンス10滴くらい です。 見た目は普通に出来上がりまし...…
スーパーのお惣菜の煮物はどうして甘いのか
…(初質問です。)私のように甘い味付けがダメという方の質問がほかにありました。ここでは、お店で買う惣菜についてお聞きしたいのでお願いします。 昔からの疑問ですが、お店のお惣...…
砂糖が容器にくっついて取れない。白砂糖を使っているのですが瓶に入れています。
…瓶の底の方にピタッとくっついていますので毎回最後迄使い切ってはいません。また、掃除をしてこびりついたのをお湯などを使って掃除をするのも何をしているんだろうと思ったりもしま...…
プロテインなしでも筋肉はつきますか?
…最近筋トレを始めてなかなか筋肉もついてきたのですが、来年も今のように筋肉が順調に成長するとは思えません。そこで相談なのですが、筋トレ2年目に突入しても筋肉はプロテインなしで...…
紅茶にマーマレードは入れますか?
…紅茶にマーマレードは入れますか? 私は、以前から紅茶には砂糖は入れずにマーマーレードを入れて 飲む主義なんですが・・・私もそうだという方いますかぁ~!? そんな飲み方は、邪...…
梅ジュースが変なんです。
…2kgの南高梅で梅ジュースを作りました。24時間冷凍庫で凍らせてビンに入れ氷砂糖を加え、時折ビンを振る。6月10日につくり30日に出来上がった半分をビンから抜き取り後はそのままにし...…
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