硫酸塩
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カリカリ梅づくりに使うホワイトリカー
…カリカリ梅を作る際に作り方を検索したところ、梅1キロに対してホワイトリカー(焼酎)200ミリリットル使用し、塩と共に漬け込むと記載されていました。 この漬ける際に使うホワイトリカ...…
焼き鳥屋さんに行ったら必ず注文するメニューがありましたら教えてください。
…家の近くに評価の高い焼き鳥屋さんがあり、そこを通るたびに美味しそうな匂いがしてきます! 今度その焼き鳥屋さんに行こうと思うのですが、 焼き鳥はももや皮、ネギまや、軟骨などの...…
しょっぱいものが食べたい!!
…ダイエット中って しょっぱいものが食べたくなりませんか? 甘党ではないので、 甘いものは恋しくならないのですが・・・。 辛党や 塩党の皆さま、どうやってこの窮地を切り抜け...…
浅漬けが苦いのは何故?
…バネ付の容器で、葉っぱ類、きゅうり、大根などをきざんで、浅漬けを作っています。 他には、きざんだ昆布、鷹のつめ、もちろん塩です。 最初に全てをボールで混ぜてもんでから、容器...…
妊娠中の「塩分」は、なぜ太るんでしょうか?
…食事量は妊娠前よりも気をつけているつもりですが、 体重増加が止まりません。 「塩分」はだめ!というのは、ご飯をたくさん食べてしまうからだと思っていましたが、 たとえご飯を...…
冷やしソーラーメンは如何でしょうか?
…最近毎日毎日あまりにも暑いので、冷たい麺シリーズにハマってます。 山形県が発祥の見た目は普通のラーメンだけど全てキンキンに冷えた冷たいラーメンってご存知ですか? と言うかそ...…
ホームベーカリーのグラム数・・・
…LG製品のホームベーカリー【LB50W1】の食パン作り用の各材料のグラム数をお分かりの方教えてください。 水... 小麦粉... 砂糖... 塩... スキムミルク... バター... イースト...…
糠漬け 味がしない…
…初めて糠床に挑戦してみました。 買った糠漬けの素の説明を読むと、水400mlを混ぜるだけでいいとのことだったので、その通りにして、まずキュウリを漬けてみたのですが、一晩ちょっと置...…
水換えをしたばかりの水槽がドブ臭いです。
…初めて質問をさせていただきます。 昨日水槽を掃除したのにも関わらず、ドブっぽい臭いが充満しており、とても臭いです。水換えをする前までは無臭でした。底の砂も綺麗に洗い、水も...…
ドジョウの水替えについて
…ドジョウの水替えをしようと思うんですが、水替えをしても水が臭かったり、水槽と水槽のふたについている白いカルキ?のようなものが取れなくて、結局白いまんまだったりとやる気をな...…
こんにゃくをやわらかく煮るには?
…よく煮物にこんにゃくを入れますが、硬くなってしまいます。 水で洗って、塩で揉んでからたたいて、湯がいて、水につけてさまし それから煮込みます。 たたいたあとはやわらかいので...…
トマトのパスタ 味が足りない。
…トマトのパスタを作って食べました。味として塩コショウはきいていますが トマト以外のコクみたいな味が足りないんです。トマトのパスタで検索したら 昆布茶や味の素が必要みたいです...…
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