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肉用牛
の検索結果 (10,000件 1041〜 1060 件を表示)
肉の繊維方向が分かりません
…料理のレシピを見ると「肉は繊維にそって細切りに」と書かれていました。 今生姜焼用の肉を広げて見ているのですが、どちらの方向に繊維が走っているのかよく分かりません。どの辺を...…
５０人分のおでんの具
…お祭りがあるので５０人分のおでんを作ります。 今までは牛のスネ肉を入れていたのですが、今年は狂牛病のこともあり、鶏のもも肉を入れることにしました。（おでんの素も入れるの...…
鹿肉についてなのですが、普通のスーパーには売られていないものなのでしょ
…鹿肉についてなのですが、普通のスーパーには売られていないものなのでしょうか？「農作物を荒らす鹿を駆除して食用にする」というニュースを見たことがあります。一度鹿肉を味わって...…
青椒肉絲のレシピ(しょっぱい)
…クックパッドの青椒肉絲のレシピを見て作ったのですが、しょっぱすぎました。 食材は豚肉200グラム、ピーマン４～６個、竹の子。下味はごま油大さじ１、おろしにんにく大さじ１、小麦粉...…
肉食はデメリットが多いのでは？
…牛肉が大好きで週１回はステーキを焼くのですが、 健康診断で高脂血症＆肥満気味と指摘されました。 肉の食べ過ぎは健康に良くないそうです。 また、畜産は環境負荷が非常に高く、 ...…
完全菜食主義のヴィーガンの人は会社から肉の入った弁当とかを仕事納めの日にもらったりし...
…完全菜食主義のヴィーガンの人は会社から肉の入った弁当とかを仕事納めの日にもらったりしたらどうするのでしょうか？…
ひきこもりでした。と言っていいのか、ひきこもりです。とまだ言わないといけないのか、微...
…ひきこもりでした。と言っていいのか、ひきこもりです。とまだ言わないといけないのか、微妙な夏休みでした。 夏休み中に焼き肉に行きました。 72歳の母親が肉をあまり食べませんでし...…
皆さんはステーキと言えば何を連想するかしら♪ お肉かしら？そらともお野菜かしら？ どちら...
…皆さんはステーキと言えば何を連想するかしら♪ お肉かしら？そらともお野菜かしら？ どちらも美味しいけどね(=ﾟωﾟ=)…
刺身用と書かれたイカは刺身以外には適さないんでしょうか？
…料理初心者です。お聞きしたい事が２点あります。 宜しくお願いします。 (1)イカを炒め物に使いたくて買ってきたのですが、刺身用と書かれていました。買う時は全く気づかなかったの...…
肉を一晩、常温保存して大丈夫ですか？
…こんばんは＾＾ これから（現在１８時）肉を買いに行って 冷蔵庫に入れず、常温で一晩置いておいて 明日の昼に、使いたいんですが 傷んでしまって使いものにならなくなってしまい ...…
ジンギスカンのアレンジ
…先日、知り合いからジンギスカン用の味付きラム肉を頂きました。 最初は美味しく食べていたんですが、少し飽きてきてしまって、 でも生肉なので賞味期限もありますし、捨てるわけにも...…
血抜きに失敗した肉は臭くて食べられない？
…血抜きに失敗した肉は臭くて食べられない？ 山で鹿や猪を捕る人から聞いたのですが、血抜きや季節によっては、肉が臭くて食べられないと聞きますがこれは本当でしょうか？ それとも、...…
猿って食べれるのかな？ 人肉どうしても食べなきゃならない場合なんかの病気になるんだった...
…猿って食べれるのかな？ 人肉どうしても食べなきゃならない場合なんかの病気になるんだったかな？ 結構人肉食べた人いるよね？ 死んだって話はきかないが…
本当にお魚は新鮮なほどおいしいの？
…魚料理関係のTV番組では、必ず、魚は鮮度が命であり、食べるまでの時間を如何に短縮するかがカギです、的なことを報じています。釣った魚をその場でさばくのが一番おいしいと言ってい...…
冷凍肉を切っても欠けにくい包丁
…男の趣味料理ですので、道具に金がかかるのはＯＫです。 結構いい包丁を買うのですが、毎回冷凍肉の解凍を待ちきれず刃欠けでダメにします。 「分かっちゃいるけど、せっかちでつい（...…
牛のアキレスを軟らかくする方法
… 牛のアキレスを、軟らかく煮る方法があるでしょうか？ 牛すじの煮込みに、アキレスを入れたのですが、アキレスがもの凄く固くなってしまいました。牛すじと一緒に煮込んだだけで...…
肉野菜いためは冷凍保存していい？
…肉と野菜（ピーマン、にんじん、たけのこ・・・）をいためたんですが、冷凍保存できますか？ これからの時期冷蔵庫で３日もつでしょうか？たくさんつくるので冷凍保存したいのですが ...…
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