肉食魚
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20代の頃は自分からガツガツ押せたけど、歳を重ねてからできなくなった、受け身になってしま...
…20代の頃は自分からガツガツ押せたけど、歳を重ねてからできなくなった、受け身になってしまった、という男性はいるものですか?プライドが高くなってしまってグイグイいけないとか。...…
調理中の魚の臭いを消すには
…こんにちは。 魚料理をする時、焼き魚でも煮魚でもなのですが、魚の臭いがクサイと家族に不満を漏らされました。できあがった魚料理が臭いのではなく、調理中の、生魚を扱う時の臭い...…
魚の内臓の料理法、教えてください
…こんにちは、お邪魔します。 私は大の魚好きで、魚を隅々までキレイに食べきりたいのですが、いつも魚をさばいた後の内臓の調理方法に悩んでいます。だいたい生姜やゴボウと煮るか、...…
根魚・メバルの締め方・持ち帰り方
…根魚・メバル釣りを始めようと思うのですが、釣った魚は皆さんどの様に絞めていますか?血抜きを行った方がいいのでしょうか?海水氷で締めるのでいいのでしょうか?皆さんの方法を教...…
砂糖、醤油、みりんを使わない「煮魚」
…お料理したことある方に質問です。 ちょっと特殊なのですが、 ●砂糖 ●醤油 ●みりんをつかわない 「煮魚」の作り方わかるかたいらっしゃいますか? (普通に煮魚を作れば上記3種...…
大阪湾で釣った魚って,食べて大丈夫ですか。
…こないだ,兵庫県の本庄人工島の波止で,カレイを釣って食べたのですが,後に友人に聞くと,「あの辺は工業地帯で,海が汚染されており,食べない方がよい」と言われました。須磨や垂...…
オススメの魚があれば教えてください ・今の時期旬で切り身の魚で塩焼きにできる魚 ・鮭と鯖...
…オススメの魚があれば教えてください ・今の時期旬で切り身の魚で塩焼きにできる魚 ・鮭と鯖以外 ・生臭くない…
新しい水槽立ち上げ後の魚を入れるタイミング、種類について教えて下さい。 1ヶ月前に子供が...
…新しい水槽立ち上げ後の魚を入れるタイミング、種類について教えて下さい。 1ヶ月前に子供が金魚すくいで2匹連れて帰ってきたことがきっかけで、飼い始めました。 その後ミニブッシー...…
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