脂肪酸エステル
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ナトリウムとカリウムの何の違いが石鹸の固形と液体の違いを生むのですか?
…酸性石鹸のような特殊なものを除き、一般的な石鹸は油脂若しくは脂肪酸と水酸化アルカリ金属を反応させる事で造られています。 その際、水酸化アルカリ金属として水酸化ナトリウム...…
マーガリンは危険ですか?実際どうなのでしょう?? 調べると、最近になって危険の元となっ...
…マーガリンは危険ですか?実際どうなのでしょう?? 調べると、最近になって危険の元となっていた材料の使用数が少なくなってるとか言いますし… マーガリンの方が安く、バターは高い...…
牛骨オイルナットのオイルとは?
…ギターのナットについて質問です。 牛骨オイルナットってどんなオイルに漬けて作っているのでしょうか? 手元に余った牛骨ナットがあるので 自分で作ってみたくなりまして(^^♪ ご...…
アデホスコーワとメコバラミン錠とベタヒスチンメシル酸塩錠を毎日服用してるのですが、ア...
…アデホスコーワとメコバラミン錠とベタヒスチンメシル酸塩錠を毎日服用してるのですが、アリナミンやキューピーコーワを飲んでも大丈夫でしょうか?…
【医学】オメガ3を摂取するとオナラが臭くなりということは、オメガ3を摂取すると腸内に...
…【医学】オメガ3を摂取するとオナラが臭くなりということは、オメガ3を摂取すると腸内に悪玉菌が増えたという認識で合ってますか? オナラが臭いのは腸内に悪玉菌が増殖して増えて...…
チョコレートはなぜ固まるのか
…チョコレートを一度溶かし生クリームを入れると固まらず、なにも入れなければ固まりますが、それは、なぜですか。生クリームに含まれる脂肪分が影響しているのでしょうか。できれば科...…
キャベツのカロリーは893g(中1個1050gの可食部)で205kcalのカロリー。キャベツは100
…キャベツのカロリーは893g(中1個1050gの可食部)で205kcalのカロリー。キャベツは100g換算で23kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は347.83g。 炭水化物が多く46.44gでそのうち糖質が30.37g、た...…
ライトミールブロックに使われているマーガリン
…イオンで売られてる、カロリーメイトのような商品、ライトミールブロックというのをカロリーメイトよりも安かったので最近代わりに購入していたのですが、裏表示を見ると、カロリーメ...…
純石けんをしようした洗濯物から油っぽいにおいがします
…私は洗濯の際、純石けんを使用しているのですが、乾いた洗濯物から油っぽいような匂いがして、困っています。 せっけんの説明書通り、洗濯機に水をため(水温は30~40度程度です...…
一番体に良い油は何でしょうか?
…一番体に良い油は何でしょうか? 料理をしていて常々疑問に感じていました。サラダ油、キャノーラ油、ヒマワリ油、コーン油、オリーブオイル、グレープシードオイルなど、他にもいろい...…
クエン酸は本当にダイエットの敵なんでしょうか?
…あるサイトでクエン酸が次のように書かれていました。 >ブドウ糖:細胞質(解糖系)でエネルギーとなります。 >⇒クエン酸は、ブドウ糖からエネルギーが作られるのを抑制する作用が...…
原材料欄の「加工油脂」とは?
…食品の原材料の欄に書かれている「加工油脂」とはどういったものなのでしょうか? マーガリンや、ショートニングが体に良いものではないこと(深い理由は良く知りませんが・・・)は...…
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