ウォッチ
自家製酵母
の検索結果 (1,285件 441〜 460 件を表示)
パン作り・モルトについて
…フランスパンのレシピなどで、よくモルトと書かれていますが、モルトとは添加物で体に悪いものでしょうか。 なるべく体に良いものをと思っているので、モルトの購入をためらっていま...…
自然酵母のパン作り 二次発酵時間が長すぎると？
…今、二次発酵をしている最中です。 あと１～２時間くらいの予定なのですが、それを待つ間に、一緒にパン作りをしている娘が寝てしまいそうです。できれば一緒に焼きあげたいのですが...…
発酵式ＣＯ２からco2がでてこない・・・
…今回初めて発酵式ＣＯ２を試してみたのですが、 うまくco2がでてきません・・・ 水槽にエアーチューブを入れてco2が発生しているのは確認済みです、 となると拡散器にco2アクアストーン...…
大量ににんにくを入れた餃子について。
…こんばんは。 家で大量ににんにくを入れた餃子を作りました。 お肉６００ｇ・キャベツ半分・にら２束に対して・・・にんにく３玉です。 私は、にんにくが好きなので好みの餃子なの...…
ゴマダレの残りですが。。
…家でしゃぶしゃぶをした時に ゴマダレが余ります。 旦那と２人なので。。 次のしゃぶしゃぶまでが長いので、次にそれを使うのが気持ち悪くて もったいない事になってしてしまいます...…
お茶の葉を粉末にしたい
…お題の通りなんですが、緑茶の葉っぱを粉末状にして自家製の抹茶ミルクを作ってみたいと思っています。 試しにお茶の葉をミキサーで掛けてみたんですが上手くいきません。 大袈裟に言...…
ヨーグルト菌の保存方法
…自家製ヨーグルトを作っています。種はお友達から頂いたヨーグルトです。一回作るごとにスプーンに一杯ほどの種を使っています。 自分で作ったヨーグルトを種にしてヨーグルトを作り...…
ニガリとカンスイは全くの別物ですか？
…凝りたい日は、時々中華麺を手打ちしたりするのですが、今までは重曹を使ったりしてました。 先日は豆腐を自家製したく、ニガリを購入しましたが、ニガリとかんすいは全くの別物です...…
20年前の梅酒は飲めますか？
…子供が小さかった頃毎年のように梅酒をつくっていました。 子供が成人を迎え、昔の梅酒の取り置きを出して飲んでみました。 まあ、飲めない事はなかったですが、それほどおいしいもの...…
オレンジジュースがオレンジサイダーになりました
…質問させて頂きます。 数日前に購入し、飲んだまま蓋を閉めてテーブルの上に放置していた１．５リットルのみかんジュースが、今日開けてみると「プシュっ」と音がし、飲んでみると炭...…
単純なアルコール量で考えたコスパ最強の酒は？
…もう既出の質問かもしれませんが、似た回答に辿り着けなかったので質問させていただきます。 お酒のうまいまずいに関わらず、単純なアルコールの値段（ｍｌあたり何円という計算のハ...…
食パンのキメを細かく、くちどけ良くするには？
…HBで食パンを焼いていますが、 なかなかお店のように 「キメ細かく、くちどけ良く、ふわっとした」パンが作れず行き詰まっています。 バターを足すとややそのようになる傾向が見受け...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
