苦味を強く感じる
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白モツの煮込みで出る苦い汁
…いま冷凍の白もつ3キロほど買って来て 解凍してから煮ているのですが いつもよりゆで汁が苦くて困っています。 大なべにもつをいれ、2回ほど茹で汁を捨てて 煮込み始めようとして...…
納豆のかき混ぜる度合い
…こんばんは 私は納豆といえば、良くかき混ぜて、かき回せばかき回すほど美味しくなるし、タレを入れる前にかき混ぜておくと、納豆の栄養分や、納豆菌等も活性されて良いと、以前どこ...…
梅でジャムを作りました。が・・苦い
…黄色くなってきた梅を大量にいただいたのでジャムを作りました。洗っておへそ(?)部分を取り、砂糖と煮たところいい香りが~♪ 味見をしたところ、なにかこう苦味があるんです。食べ...…
「違和感を感じる」という表現について
…一般には、「違和感を感じる」は誤りで、「違和感を覚える」「違和感を抱く」が正しいといわれますね。 しかし、よく考えると、本当にそうなのだろうかと思い始めました。 「違和感を...…
ジャムは腐ったらカビきますか?
…手作りのキンカンジャムはカビがきてなかったら食べられますか? 腐敗すると、必ずカビがくるものでしょうか? 匂いは特にないのですが、かじると苦味っぽいです。 腐っていると思うか...…
ゴーヤの青臭さの取り方
…いつもゴーヤを使う時に塩もみをして苦味を取るのですが、青臭さがどうしても取れません。 お店でゴーヤチャンプルを食べると青臭さがないのですが、どうやったら取れるのでしょうか...…
なんで世界一日本は差別思考が強く優勢思想が強くて体裁を重んじるのですか?財界や政治家...
…なんで世界一日本は差別思考が強く優勢思想が強くて体裁を重んじるのですか?財界や政治家や官僚の態度にも凄い感じます。…
カレー粉を入れると、苦くなってしまいます
…こんにちは。 以前は日本のカレールーを使用してカレー味の料理を作っていました。 現在海外在住ということもあり、また本格的なインドやタイのカレーに興味がでてきた事も重なって...…
喧嘩を強くなる方法を教えてください
…今高校二年生で喧嘩を強くなりたいです 喧嘩はほぼした事なく。だけど 殴られまくった事はあります 強くなるにはどーすれば良いですか? 格闘技とかは何をやれば良いですか? 習いに...…
トウガンの苦味のとり方
…トウガンを煮たら、にがいんです。 まだ半分残っているので、にがくない調理法があれば 教えてください。 今までも何度か煮たことはありますが、にがいのは今回初めてです。 トウガ...…
水や甘い飲み物が苦い
…タイトルのままですが いきなり どの水を飲んでも 苦味しか感じず 不味いとしか言えないです。 挙げ句の果てに 甘いはずの飲み物さえ 苦味を感じるのです。 薬の副作用かとも ...…
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