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蔗糖
の検索結果 (25件 1〜 20 件を表示)
浸透圧と溶けている物質との関係は？
…浸透圧とは溶液の濃度によって決まると思うのですが、 それは溶けている物質が違っても濃度が等しければ同等の浸透圧になるのでしょうか。 たとえば、食塩１０％溶液と、ショ糖１０...…
砂糖溶けない 飴溶ける
…お世話になります。 ネットで調べたところ、砂糖が溶ける温度は約１８０℃とありました。 (1)．ということは、例えば猛暑日に鞄に角砂糖を入れておいても全く溶けない（ベタベタしない...…
黒砂糖は白砂糖と比べてどの程度害が少ないか
…はじめまして。 最近白砂糖がとても有害だということを知りました。 私は白砂糖を使ったお菓子が好物だったのですが、体のため、かなり減らしました。 そこでふと思ったのですが、黒...…
ラムネ（飲料）の作り方
…皆さん、こんにちは。 昨日、今日と夏日が続いていますね。（関東地方） 小学生の息子がママ友からラムネ（飲料）を貰って来ました。 今は瓶でなく、プラスチックの器に入っているも...…
かき氷の上にかける透明なシロップはどうやって作るの？
…オリゴ糖と、業務用の氷用着色エッセンスがあるのですが、どうやっておいしい透明な氷蜜を作るのでしょうか？エッセンスは原液で透明な氷蜜で薄めるようですが。…
糖という漢字の由来ってなんでしょうか？
…「糖」という漢字は、米偏に唐と書きます。 食の文化においては、古代弥生時代から中国との交易により、色々と食べたりしていたみたいです。鎖国する前にとうもろこしや唐辛子が輸入...…
将棋を指すと、すぐ頭が疲れてしまいます。対局中も持久力が持たなく、ミス
…将棋を指すと、すぐ頭が疲れてしまいます。対局中も持久力が持たなく、ミスもどんどん増えていきます。 どうすれば、考える力の持久力が上がるようになるのでしょうか？…
黒糖パンの作り方を教えてください。
…先日ネットでレシピを調べ、黒糖パンをHBで作りました。 が、黒糖の味が一切せず、甘くもなく、味がしないパンが出来上がってしまいました。 市販されている黒糖パンのような、黒糖...…
紅茶初心者です。紅茶がお好きな方はミルクや砂糖にもこだわりがありますか
…紅茶初心者です。紅茶がお好きな方はミルクや砂糖にもこだわりがありますか？ いつもお世話になっております。 以前こちらで知人へ送る紅茶（茶葉）の相談をさせていただいてから 急激...…
黒糖とサトウキビの違いは？
…黒糖 と さとうきび の 違いを詳しく教えて下さい。栄養価が高いので、そのままおやつとして食べたり、料理に使うため、黒糖を買い続けてます。しかし、高いから経済が苦しいです。色が...…
食塩水と砂糖水の体積について
…食塩と砂糖とを水に溶かした時の、溶液全体の体積変化について質問があります。 例を１つ挙げさせていただくと・・・ ２つのビーカーに８７ｇずつの水を用意し、食塩水と砂糖水を ...…
ブドウ糖？？効率の良い摂取の仕方
…最近、勉強などで集中力に欠けると思いブドウ糖のサプリメントを購入しました。 (1)パッケージには集中力、勉強に備えて1日一包（粉状タイプです。）とありましたが、そもそもブドウ...…
梅ジュースをつくってるんですが、これでいいのでしょうか。。。
…梅ジュースをつくってるんですが、これでいいのでしょうか。。。 下の方にシロップ／梅エキスがつかってるんですが、そこにある梅は青い／緑なのですが、上のかかってない部分は茶色...…
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