過マンガン酸塩
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しょっぱ過ぎる鶏ハムのレスキュー方法
…鳥ハムを作ったのですが、前回作成時に塩気が足りなかったので今回塩を多くしたらしょっぱすぎます(泣 塩分取りすぎて体悪くしそうなんですが、今から塩抜きなどはできますでしょう...…
魚の干物は体に悪いの?
…あるサイトで、”魚の脂は酸化しやすい不飽和脂肪酸で、空気に長くさらしたり加熱すると、酸化して過酸化脂質となるため、干物や直火で焼くなどは勧められません。”とありましたが、...…
歯と胃のダメージを避けつつ酸っぱいものを摂ると言うジレンマについて
…どなたか知見のある方がいらっしゃいましたら相談させて下さい。 酸っぱいものを継続的に食べたいのですが、適切な選択肢が見つかりません。 クエン酸を現在選択しているのですが、...…
紫色に染まった・・・
…白いTシャツが洗濯で薄い紫色に染まってしまいました。他の洗濯物には色物はないので、他の洗濯物の染料の色落ちによる移染ではないと思います。しかも、汗などをかいたところ(わき...…
化学の示性式の枝分かれ()の表記について
…化学の示性式を書いていたら疑問点が出てきたのですが、 枝分かれを()で表すときにどういう基準で枝分かれといっているのか わかりません;;(言葉でうまく表現できないのですが;) ...…
日本人なのに甘い料理が嫌いって変ですか? 焼鳥とか焼肉はタレではなく塩で食べます。 煮物...
…日本人なのに甘い料理が嫌いって変ですか? 焼鳥とか焼肉はタレではなく塩で食べます。 煮物とか甘いことが多いので嫌いです。 揚げ物にソースは、かけません。 饅頭とかケーキとかの甘...…
女15歳発達障害です 発達障害の過集中で よくご飯を食べるのを忘れたり 寝る時間になっても集...
…女15歳発達障害です 発達障害の過集中で よくご飯を食べるのを忘れたり 寝る時間になっても集中が解けず いつの間にか気絶するように 朝方に寝てしまうことがあります どうしたら解消で...…
塩分がないか、ほぼ使わない御飯の友になるおかず。
…塩分がないか、ほぼ使わない御飯の友になるおかずを教えて下さい。 減塩や無塩の梅干しや、ふりかけと言った、本来とは違う製品ではなく、 元々ないか、ほぼ使わないものでお願いしま...…
金魚の体表が赤いのが全然治らない
…もう2週間くらい薬浴していますが、体の赤いのが全く治りません。 らんちゅう7歳 転覆したまま2年4か月(この間一度もまともに泳げていません) 赤い箇所 転覆して倒れたまま底...…
お魚の下ごしらえのとき素朴な疑問
…自炊をはじめたばかりの20代♀です。 レシピ本の中にお魚を煮たり、焼いたりする前に臭み取り(?)で塩をまぶし10分おくというプロセスがありますが、10分おいて調理に入る前、その塩はど...…
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