酢レンコン おばあちゃん
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お弁当の桜色の漬け物
…こんにちは。 あけましておめでとうございます。 わたしは「ほか弁」がすきなので よく買うのですが、 お弁当やさんのお弁当には 必ずと言っていいほど、 ピンク色をした、大根...…
梅シロップからバナナのにおい・・・腐ってる?
…梅をいただいたので初めて梅シロップを作りました。 保存びんを買ったときに作り方が書いてあったので6/22に梅と砂糖を1:1の分量でびんに入れ冷暗所において毎日様子を見ながらかき...…
お風呂の床に白い跡
…お風呂場の床が乾燥している時なのですが、白カビなのでしょうか、ところどころに白い跡が見えるのです。マメに洗ってもいるし、カビキラーで除去も試みたのですが、消えません。 浴...…
一昨日買った秋刀魚、食べられますか?
…一昨日の日曜に買った秋刀魚。 ワタをとりブツ切りにしてビニール袋に入れて、チルド室で2日経ってしまいました。 (御店の人に刺身OKと言われたのですが、あまり新鮮でなかったの...…
カレーで染まったおたま
…先日カレーを作ったのですが、グレーだったおたまが黄色く染まってしまい、キッチンブリーチにつけても、重曹でこすっても、色が全く落ちません。 ずっと黒いおたまを使っていたので...…
不味いお豆腐を使ったお料理
…ダイエット用に絹ごし豆腐を購入したのですが、寒天っぽい感じの固さでトロッとした感触がなく、冷やっこでは食べられそうにありません。 あと一丁あるのですが、何かいい誤魔化し方...…
お弁当を朝作れない人の弁当保存方法
…頭を抱えております(++) 私は体の都合で朝起きて何かをすることができません これから先 相方のお弁当 のことで頭を抱えております 相方は必ず お弁当が必要です 外食や市販のお弁...…
「おきゅうと」って?
…スーパーの海産品売り場で「おきゅうと」というのを売っていますよね。 あれはなんですか? どうやって食べるんですか? 海草関連のものだというイメージがありますが、あの半透明の...…
手遊び唄「おべんとうばこのうた」の正しい歌詞を教えてください。
…私の記憶にある歌詞は、以下のとおりです。 ♪ これっくらいの おべんとばこに おにぎりおにぎり ちょいとつめて きざーみしょうがに ごまふりパッパ にんじんさん ごぼうさん ...…
ユニットバスをサンポールで洗浄してみたら床が乾くと白くまだらになってます。お酢で磨い...
…ユニットバスをサンポールで洗浄してみたら床が乾くと白くまだらになってます。お酢で磨いたり、クエン酸で磨いたり、重曹で磨いたりしても変わりません。クエン酸が少し効果あったよ...…
夏のお弁当に、生の野菜・前日のおかず 危険?
…夏のお弁当に、生の野菜・前日のおかず 危険? これからの暑い季節、お弁当のおかずに困ってます。 腐らないように、清潔を保つ。冷ましてから入れるなど、気をつけたいです。 (1)生...…
暑い日のお弁当に麺類!?
…これから夏に向けて、お弁当の腐りが気になります。 そこで、ご飯ではなく、麺類をお弁当に入れるのは大丈夫でしょうか? 焼きそば、そばめし、スパゲッティーなどです。 知っている...…
おすしを食べた後ってのどが渇く…
…素朴な疑問なのですが、おすしを食べた後ってのどが渇きませんか? 食べる前からわかってはいるので、しょうゆはほんの少ししかつけないようにして食べるのですが、やっぱりのどが渇...…
【スシ】ぬるいお寿司のシャリってアリなのですか??職人降臨希望!!【鮨】
…先日、回転寿司のお店に友人と行ってきました。 安い割に美味しいという評判で楽しみにしていたのですが、好みのネタが回っていない時に注文を出してみてビックリしました。 「シャ...…
れんこんレシピ 教えてください
…早生蓮根が出始めました^^ 蓮根の最盛期はまだまだ先ですが、透き通ったような白の掘りたてのれんこんを沢山頂いたので 蓮根レシピを教えてください! ちなみにやったのは はさみ...…
ゴボウのアク抜きについて
…ゴボウのアク抜きって一体どのぐらいするものなんでしょうか? 面倒なんで、切ってあるゴボウをよく使うのですが、たまに皮つきのものが手に入ると使用します。何度も水を替えたり酢...…
どうやら、火が通ってない鶏肉を食べてしまったようです。殺菌法は?
…私は学生で、料理は本当に初心者です。いつも母に作ってもらってました。今日は母が出掛けてるので自炊する事に。 スーパーで買ってきた30センチくらいの大きな鶏肉をフライパンで...…
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