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里芋レシピ人気

の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)

ガジガジの里芋

…里芋を大量に貰い調理してみたのですが、いくら煮ても柔らかくなりません。 歯応えアリアリのガジガジで、里芋とは思えないような食感。見た目はとても綺麗な里芋なのに・・・。 いつ...…

解決

里芋が入った味噌汁。里芋は下茹でした方がいいのでしょうか?

…お世話になります。 里芋の入った味噌汁を作っている所なのですが、 里芋は下茹でして使った方がいいのでしょうか? いま里芋だけを茹でていて、とろッとした茹で汁になっている所...…

解決

里芋のでんぷんの取り出しかた。 ジャガイモや里芋はでんぷんを水に沈殿させる方法ででんぷ...

…里芋のでんぷんの取り出しかた。 ジャガイモや里芋はでんぷんを水に沈殿させる方法ででんぷんをとりだせたけど、里芋はできませんでした。どうやったら取り出せますか?…

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里芋が割れる

…今年の里芋は身が割れているのが多く、ガッカリ。 去年と同じように育てたつもりですが、 気候の所為でしょうか。 それとも肥料や水やりが原因でしょうか。 種芋は市場から購入し...…

解決

ぬめりのない里芋?

…煮っ転がしにしようと里芋を買ってきたのですが、少しずつお味噌汁に使っています。 が、まったくと言っていいほどぬめりがありません。 歯触りはサクサクしていて、ヤーコンに似てい...…

解決

里芋が原因?喉の痛み・・

…里芋が大好きで、この季節いつもスーパーで買っては高いので一日4~5個と決めて食べてたのですが、 奮発してイッキに箱買いして、嬉しくて一昨日、昨日と一日20個くらい食べまし...…

解決

クックパッドの1位になっているレシピが・・・

…こんにちは。 味の好みは千差万別であることは知っています。 クックパッドの上位のレシピをたまにつくってみたりするのですが、 ものすごく普通の味じゃないですか? 奥行きが...…

解決

山芋アレルギーの人は里芋は食べれない?

…我が家はご近所さんから畑で採れたての食材を頂くことが多く、 食費も浮くし、とっても美味しいし、 いつも畑の収穫物を楽しみに ご近所さんとも仲良くさせて頂いてます。 ところが...…

解決

どうしても里芋が泥臭くなります

…どこの店で買っても、里芋で煮物をつくると泥臭さが気になります。味は結構しっかりめに付いています。煮る時間はだいたい15~20分ほど。中火から弱火です。なぜ泥臭さが抜けない...…

解決

里芋は大きめ・小さめ どちらが美味しい?

…今日、スーパー(全国展開)へ行き、店内を回っていたら 表題のように 大きな里芋ばかり詰めたパック 小さな 〃     〃 大・小を混ぜた      〃 の3種類がありました(...…

解決

煮たら紫っぽくなり、硬い里芋は病気ですか?

…いくら煮ても、ところどころ紫っぽくて硬い部分のある里芋があります。それは里芋の病気ですか? 食べないほうがいいですか?…

解決

里芋の匂い

…里芋を調理して食べると時々、「墨汁」くさく感じるのですが、これはなぜでしょうか? 何か対策はありませんでしょうか? ご存知の方よろしくお願いします!…

解決

里芋の皮むきが手早く簡単にできる調理器具はありませんか?

…すみません。どなたか良い調理道具をご存知でしたら教えてください。  さほど大きくない食堂ですが、仕込みでパートさん達が「里芋」をピーラーか包丁で皮をむいていますが、手がか...…

締切

里芋の切り口が赤い・・・

…2日前にスーパーで里芋を買ってきました。 皮を剥いてみたら、ところどころ赤く色が着いているんですが、あれはいったい何なんでしょう? 痛んでいたのか、食べても良いのか気になり...…

解決

去年10個程まとめて埋めた貯蔵里芋から芽がいっぱい!

…去年畑に十数個貯蔵して行方不明になっていた里芋から 一斉に目が出ていて、膝丈以上育っているのを今頃発見しました。 掘り起こして移植するか、ダメ元でこのまま放置か悩んでいます...…

解決

里芋の子芋の芽について

…自宅の庭に里芋を植えています。 今回初めてなので、収穫時期の芋の状況が判っていませんので相談します。 NETでは親芋の芽以外は刈り取るという意見と放置すると言う意見があります...…

解決

里芋の下茹で

…里芋の下茹でのとき、酢入れたり、米ぬか入れたり、米のとぎ汁入れたりするようですが、結局何のために入れるのですか?また、どれが一番よい方法なのでしょうか?教えて下さい!…

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里芋の花が咲くのは良いことですか?

…里芋を5年くらい作っているのですが、今年のように花が咲くことはなかったのでちょっと心配です。ほとんどの株に2,3本づつ花が咲きました。栽培方法が悪かったのか、気候のせいか、ま...…

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里芋の茎、どれも食べられますか?

…芋茎(ずいき・いもがら)ってありますよね? 里芋にもいろいろと品種がありますが、八つ頭は茎も食べられると聞いています。 では他の品種はどうなのでしょうか? 実は家庭菜園で今...…

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おから蒸しパンを作ったのですが、どうしてもうまく行きません。 一番人気のクックパッドの...

…おから蒸しパンを作ったのですが、どうしてもうまく行きません。 一番人気のクックパッドのレシピを見てやりました。 ベーキングパウダーの代わりに重曹を入れました。 結果 あまり膨ら...…

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