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金華豚
の検索結果 (3,337件 121〜 140 件を表示)
東京八王子周辺で豚の背脂を購入したいです
…富士宮焼きそばにはまってしまい 肉カスに惚れてしまいました。 豚の背脂があれば自分でも作れるとのこと。 でも背脂ってスーパーで見たことがありません。 八王子周辺で、豚の背脂を...…
豚しゃぶのだしは水ですか？ こぶだしですか？
…豚しゃぶをやりたいのですが、わかりません。教えてください。 しゃぶしゃぶするあれは、水かこぶだしか 一般的には何でしょうか？ たれは、ぽんずか胡麻だれで食べるので問題ないの...…
ジーナ（紅の豚）が歌っていた歌について
…紅の豚のジーナがバー（？）で歌っていた歌が気になっています。 シャンソンとか、そういう外国の歌でした。 英語の歌詩ではなかったと思います。 少なく曖昧な情報で申し訳ないの...…
マーボー豆腐のひき肉は豚のひき肉が一番いい？
…マーボー豆腐のひき肉は 豚のひき肉が一番いいでしょうか？ 牛のひき肉、鶏のひき肉だと変な味になってしまいますか？ 牛と鶏のひき肉があるので麻婆豆腐にしちゃおうかなと思ってるの...…
豚しゃぶの締めに、雑炊を作りますか？ せっかく脂肪やアクを落としたのに、汁を摂取すると...
…豚しゃぶの締めに、雑炊を作りますか？ せっかく脂肪やアクを落としたのに、汁を摂取すると、身体にイマイチではないでしょうか？…
豚のしょうが焼きに適したお肉の部位は
…家庭でしょうが焼きを料理する際に、適した豚肉の部位はどれになりますか？豚肩ロースとかももとかありますが、よくわからないのでアドバイスください。宜しくお願いします。…
豚の角煮の赤身が硬い
…豚の角煮をたまに作るのですが、 どうしても赤身が硬くなってしまいます。 下処理は、焼く→煮る又は煮るのみ。 汁ごと冷やした後、固まった油を除いて味付け（醤油、砂糖、酒また...…
【もつ鍋】牛モツと豚モツ、柔らかいのはどっちですか？
…一人暮らしを始めたばかりの者です。 今度、部屋でモツ鍋パーティーをしようかと思っているのですが、みんな『柔らかいのがいい』と言っています。しかし、牛モツと豚モツのどちらが...…
豚の角煮の煮汁がない！
…今日の夕飯にと朝から豚の角煮をコトコト煮込んでいましたが、焦げる寸前まで煮込んでしまい、ほとんど煮汁がありません。このままでも食べれないことはありませんが、少し煮汁に浸か...…
塩豚は何故長期保存OKなのか
…塩豚を作ろうと思います。 豚バラブロック(500ｇ)に岩塩(大匙1と半)を塗って 冷蔵庫で一週間以上熟成させてから食べる物です。 でも生の豚肉は一週間以上冷蔵庫に入れっぱなしでは 悪く...…
犬に豚ホルモンを与えて大丈夫か？
…１６歳の柴犬似の雑種犬を飼っています。 たまねぎとかチョコとか、犬に与えてはいけない食べ物とかよく聞きますが、 豚のホルモンを与えるのはどうなんでしょうか？ 同じものを数日...…
豚串カツに玉ねぎが入っているのは常識なのでしょうか？
…特に串カツに詳しい関西の方に聞きたいのですが、（私は関東の人間です） 豚串カツに玉ねぎが入っているのは常識なのでしょうか？ 今日、某有名百貨店の食品売り場で豚串カツを買い...…
ルクルーゼで豚の角煮が柔らかくなりませんでした。
…平野先生の和食の本をお手本に、豚の角煮を作りました。 【実際に行った作り方】 豚ばら肉を５センチに切る。 長ネギ・しょうがと共にひたひたの水で弱火で１時間煮る。 ここでゆで...…
手作り豚ハムの中が生（？）は大丈夫？
…手作りで豚ハムを作りたいのですが… ネットで調べると大体こんな感じと思います。 (1)豚ロース塊に塩などを振り真空パックにして2日ほど。 (2)塩抜きしてお湯で３０分ほど茹で、火を切...…
煮豚の黒い斑点のようなもの・・・食べられますか？
…豚の肩ロースの塊肉で煮豚を作りました。 お酒、紅茶、ショウガなどを入れて煮ています。 煮る前は新鮮な状態でもちろん黒い点などはありませんでした。 冷めてから冷蔵庫に入れて翌...…
背脂って豚のどこのアブラですか？
…お肉屋さんで背脂をくださいと言ったら、豚ロース肉についているまわりの脂のところを包丁で削いでくれました。以前、別の店で、もっと白くて固くてきれいな脂を背脂として買った記憶...…
ラーメン屋に行って、チャーシューが凄く豚臭かったんです。（嫌な匂いです）まあ、部位的...
…ラーメン屋に行って、チャーシューが凄く豚臭かったんです。（嫌な匂いです）まあ、部位的にそんな事もあるのかなと思ってだのですが、家でほうれん草と豚肉で鍋をしたら、またその匂...…
このチビ豚ラーメンが〜！ って派遣先のオッサンに対して思いますが。 けどやはり人間は良い...
…このチビ豚ラーメンが〜！ って派遣先のオッサンに対して思いますが。 けどやはり人間は良いとこもあれば悪い所もあるって事でしょうかね？…
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