ウォッチ
鍋料理
の検索結果 (10,000件 9921〜 9940 件を表示)
蒸しカスタードプリン 真ん中がへこんで水分がたまるのはなぜ
…直径15センチくらいの耐熱ガラス容器で、大きめのカスタードプリン(300ccくらい)を蒸して作るのですが、真ん中がなかなか固まらず、加熱しすぎで周りはスだらけです。 圧力鍋ならスがた...…
浅草（東京都台東区）近辺で出前をしてくれるお蕎麦・中華やさんをさがしています
…風邪をひいて寝込んでいたので、食事も作れず。「お蕎麦屋さんの鍋焼きうどんを（出前してもらって）食べたい！」と昨日言っていたのですが、引っ越したばかりで、出前をしてくれるお...…
ゼラチン。グレープフルーツ１００％“ジュ－ス”
…急ぎで回答が欲しいのですがゼラチンって「グレープフルーツ」は固まらないんですよね？ それはわかってるのですが市販の「ジュース」でも同じでしょうか？ 説明書には「グレープ～は...…
出来あいのあんこ、温めますか？
…明日、おはぎを作ろうと思っていますが、義父いわく「あんこは○○に売っているのがおいしい」ということで、それ以来そのお店のものを使っています。 缶詰やレトルトではなく、その...…
ダラしない妻について
…三児の子を持つ夫です。 妻は専業主婦で、まだ下の子は乳のみ子です。 育児が忙しいのは承知ですが、だらしなさ過ぎて悩んでいます。 冷蔵庫には賞味期限をとっくに過ぎた食品が常に...…
青唐辛子の一升漬けに白カビが繁殖。腐敗ですか？
…青森県の郷土料理を真似て一升漬けを作りました。 2ヶ月経ちましたら表面に白いカビが繁殖して広がっています。麹の分量がちょっと多かったので麹菌でしょうか？ 腐敗臭も有りません...…
酢がポリ袋の成分を溶かさないのでしょうか？
…料理のレシピを読むと酢を入れた漬け汁に浸すのに、ポリ袋を使うと便利であるとの記事が多いですが、ポリ袋は酢で表面がとけるということはないのでしょうか？醤油などの調味料はポリ...…
耐火モルタルの使用量の目安を教えてください。
…野外料理用のかまどを耐火レンガと耐火モルタルで複数作成しようと考えています。 だいたい300個ほどの耐火レンガを積む予定なのですが、市販の耐火モルタルは何kgくらい必要でしょう...…
生麩の取扱店を千葉（柏、松戸、流山あたり）または、都内で教えてください。
…生麩のお料理を作ってみたいので、購入したいのですが、近くのスーパー３件ほど回りましたが、売ってませんでした。 松戸、流山、柏あたりまたは、都内のデパートなど行けば売ってい...…
中華あんかけのシャクシャクするやつ？
…中華料理の五目あんかけ等によく入っている、「シャクシャク」とした食感の野菜（？）は何なのでしょうか。色は白く、山芋のような歯ざわりです。大抵、厚み５mmくらいにスライスして...…
大量のカスタードクリーム・・・
…今日ミルフィーユを作ったのですが、その時に何を思ったのか大量にカスタードクリームを作ってしまい当然のごとく大量（大きいボールに半分くらい）に残ってしまい途方にくれています...…
おたふくソースをお好み焼き以外で使うには？
…おたふくのお好み焼きソースを買いました。 普段、調味料は短期間で使い切るために小瓶を買っているので、 300mlボトルはかなり存在感があります（これしか売ってなかった）。 なるべく...…
「ごましお」を使い切りたい！
…こんにちは。たびたび質問させて頂いている2か月男児育児中の新米ママです。 先日祝い事があり、主人の実家から赤飯と「ごましお」を頂きました。 赤飯は食べ終わり大量にごましおが...…
早朝ドライブのお供は？
…明日、朝４時出発で友達と片道四時間程度の場所へ出かけます。 あまりにも朝早く、長距離（途中交代するとは思いますが）なので、せめて朝ご飯ぐらい車内で食べられるものを用意しよ...…
辛いエシャレットの食べ方
…エシャレットを沢山いただきました。 新鮮なうちは味噌をつけて食べていましたが、日に日に辛くなってきて４，５日経った今ではその食べ方ではちょっと無理になりました。 でも他にど...…
三万円を損した時、何を基準に考えますか？
…昨日私のドジから三万円損してしまいました ３万あれば、高級料理も食べれたし、携帯も何か月分か払えたな・・・ とか考えてしまっています あなたは、もし三万円損したとしたら何を...…
会食の際の食事が和食だった時に、お箸を使いますが お箸が横に向いて置かれている場合の お...
…会食の際の食事が和食だった時に、お箸を使いますが お箸が横に向いて置かれている場合の お箸を持つ時の作法について質問します。 お料理にお椀物(お吸い物、お味噌汁など)がでて頂...…
3分クッキングで先生が使われているスプーン
…NTVのキューピー3分クッキングで先生方が料理の盛り付けなどに使われている、大きなスプーンを探しています。 http://www.ntv.co.jp/3min/ のサイトに、同様の質問を送ったのですが、何の返事...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
