難升米
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50人分のお米は・・・
…イベントで50人分のカレーを作ることになりました。 カレーは何とかなりそうですが、お米は50人分だと何合炊かなくてはいけないでしょうか? ご存知の方がいらっしゃいましたら教...…
米を食べずパスタばかり食べていますが、問題無いですか?
…とにかくパスタが大好きで、パスタが主食になっている状態です。もちろん野菜なんかもたっぷり採っているのですが、気が付けばお米を全く食べない食生活になってしまっています。 こ...…
お米を炊くと何キロになるの?
…今回、グループ40人で食事をする機会があります。それで、お米を炊かないといけないのですが、一体、何キロ(何合)炊けば良いのかわかりません。余り、計数には詳しくないので、わ...…
冷蔵庫に入れた一升餅の賞味期限
…息子の1歳の誕生日に一升餅をいただきました。 すぐに食べればよかったのですが、食べる機会がなかったため 冷蔵庫に入れたまま気が付くと2ヶ月経っています。 冷凍庫に入れればずい...…
せっかく作った三升漬けが辛くて食べれません
…お恥ずかしい話ですが 私、三升漬けが大好きで自分で作ったところ、ちょうど良いとろみが出たので食べてみると、青南蛮が辛くて辛くて口から火が出ました。私は辛いものには慣れてい...…
ご飯の炊き方合ってますか? ご飯の炊き方合ってますか? 一応お米は2合にしてます。 この表...
…ご飯の炊き方合ってますか? ご飯の炊き方合ってますか? 一応お米は2合にしてます。 この表示内容で、 釜には銀シャリ、高速、炊き込み6まで!と書いてあるところに水を2まで入れまし...…
(寿司)合わせ酢の量を教えて下さい。
…初めまして。合わせ酢の量を教えて頂きたいのですが、米1升(1.5kg)に対して、合わせ酢の量が300-350ccであることは知っていますが、厳密には何ccでしょうか?特に米3升(3.75kg)及び、4升(4.5kg)...…
『難得湖塗』って、どういう意味でしょうか?。
…中国のことわざだと思います。『難得湖塗』って、どういう意味なのでしょうか?。それと、どういうふうに、読むんですか?。 みなさん、どうぞよろしくおねがいいたします!!。…
【科学・お米】なぜお米は冷凍するとアルファ米がベータ米になるのに、常温で冷ましたお米
…【科学・お米】なぜお米は冷凍するとアルファ米がベータ米になるのに、常温で冷ましたお米は冷めてもアルファ米のままの状態でいられるのですか?…
長粒米、中粒米、短粒米とは
…お米で長粒米、中粒米、短粒米などの種類がありますが、日本のお米はどれに属するのでしょうか?また日本のコシヒカリを使ってアメリカで米を栽培した場合はどうなるのでしょうか? ...…
イヌリンと難消化性デキストリン
…腸活をしてるのですが、イヌリンと難消化性デキストリンなら、どちらが良いと思いますか? また、それら以外でも、腸活やリーキーガットに良さそうなサプリ、食品などありましたら教...…
純米酒と本醸造、どちらを贈ったらいいですか?
…お尋ねしたいことがあります。 純米酒と本醸造は、純米酒の方が贈り物によいですか? 辛口のお酒が好きな人に、お中元で辛口のお酒を贈ります。 購入しようとすると、純米酒の方が本...…
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