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麹の生酵素 効果
の検索結果 (10,000件 21〜 40 件を表示)
生の人参やきゅうりはビタミンCを破壊する？
…生の人参やきゅうりは、一緒に摂ると他の野菜のビタミンCを酸化させ、破壊するアスコルビナーゼという酵素を持っている。と聞きました。 ただ、「この酵素は、熱に弱いこと、また、酢...…
玄米酵素ごはんは事前に豆を煮なくても問題ないのか？
…玄米酵素ご飯を作っている最中です。 疑問に思ったのですが、小豆ご飯は豆を煮てから作るレシピが多いのですが、玄米酵素ご飯にはそのようなレシピはありません。 玄米酵素ご飯は豆...…
市販の味噌。「酒精入り」「加熱殺菌済み」の違いは？
…味噌についてお詳しい方にお尋ねします。 「酒精を入れた味噌」と「酒精を入れず、加熱殺菌した味噌」の違い（特徴など）について教えてください。 「酒精の入った味噌＝アルコールで...…
麹で作った甘酒…失敗？？
…昨晩、初めて甘酒つくりに挑戦しました。 どうやら、失敗してしまったようですので相談に乗っていただけると有り難いです！！ もち米３号を多めの水で炊き、 温度を気にしながらお...…
よく売られているドライプルーンは便秘に効果高いと言われていますが、生の干してないプル...
…よく売られているドライプルーンは便秘に効果高いと言われていますが、生の干してないプルーンも同等の効果があるのでしょうか？…
小林製薬の紅麹のプベルル酸って青カビから生成されると言われてますが、私の親戚の叔母も...
…小林製薬の紅麹のプベルル酸って青カビから生成されると言われてますが、私の親戚の叔母もミネラル異常の健康被害で現在入院しているらしいです。紅麹の他にナットウキナーゼという商...…
生レモンとポッカレモンの違い
…にんじんリンゴジュースを毎朝飲んでます。最近小耳にしたのですが、にんじんは生で食べたりジュースで飲んだりするとビタミンCを破壊するのが解りました。で、レモンか酢を加えると解...…
万田酵素はガンなどの病気にもよく効くのですか？
… 万田酵素という健康食品（１４５ｇで１６０００円）がありますが、ガンなどの病気にもよく効くのでしょうか？ 体験や情報をお持ちの方がいらっしゃったら是非教えてください。 …
十六雑穀の食べ方について
…私の妹が、生で十六雑穀をポリポリ食べるんです＾＾； そのままご飯に混ぜて炊くだけの個別包装タイプのものだから大丈夫だとは思うのですが、 生で食べて害があることはないですか...…
生で食べてはいけない野菜ってありますか。
…最近、野菜をよく食べてます。食器を洗うのが嫌なので調理せず、たいがい台所に立って、野菜を生でまるかじりしてます。 つい最近、同僚に「ニンジンを生で食べたら、ビタミンを破壊...…
話題の紅麹なんですが、話題になった会社の以外はOKってネットで言われてますがどうなんです...
…話題の紅麹なんですが、話題になった会社の以外はOKってネットで言われてますがどうなんですか？ 先日、知らずに買った安売りのお菓子にそれが含まれてましたが、酔った勢いで食べまし...…
犬の手作り食で大根おろしの量について
…最近になり手作り食を実践するようになりました。 といっても初心者につき完全手作りは不安なのでドライフードも食べてます。 いま気になってるのは消化酵素の働きの為の「大根おろ...…
酢豚にパイナップルは必要？
…肉をや柔らかくするために入れるという人が居ますが、本当に効果があるのでしょうか？ 火を通してる時点で酵素が失活してるだろうし、缶詰は缶詰にした時点で酵素が失活してますよね...…
低速圧搾ジューサー以外では栄養（酵素）がない？
…健康のために手作りジュースを飲もうかと思っています。 ハンディータイプのブレンダー（バーミックス）を持っているので 今までにバナナと牛乳のジュースは作った事ありましたが野菜...…
IC50(50%阻害濃度)の単位について
…論文を読んでいて、IC50というものを初めて知ったのですが、 少しわからないことがあるので、質問させていただきます。 IC50の単位として、ng/mlやnMといった単位が使われますが、 これ...…
生野菜を食べた方が良い理由を教えてください。
…お世話になります。 健康のために野菜を多く食べた方がいいのは分かりますが（本当に分かっているか疑問ですが）、ビタミンC以外の理由で生野菜を食べた方がいい理由を教えてください...…
手作り野菜ジュースの効果について…
…手作り野菜ジュースの効果について… ご意見など、よろしくお願い致します。 うちでは、毎朝、朝食代わりに、手作りの野菜ジュースを飲んでいますが １年を通して、入手しやすい野菜...…
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