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麺麺亭
の検索結果 (3,159件 221〜 240 件を表示)
皆さん、おはようございます♪ 丸亀製麺についてのご質問です。 丸亀製麺のメリットやデメリ...
…皆さん、おはようございます♪ 丸亀製麺についてのご質問です。 丸亀製麺のメリットやデメリット、またうどんのおすすめは何がありますか？ また、丸亀製麺の良さについて教えてくださ...…
ゆでうどんって、そのまま食べていいんですか？
…くだらない質問でごめんなさい。 お昼ごはんに、ざるうどんをしようと、袋入りのゆで麺を買ってきました。 いつもは一度湯通ししてから食べるんですが、ふと疑問に思いました。 これ...…
北九州・ラーメン「ぎょらん亭」について
…昨晩のＴＶ「笑ってコラえて！」で紹介された北九州市小倉南区の「ぎょらん亭本店」の大将・山下さんは、その昔八幡にあった大料亭「魚蘭亭」のご子息の方でしょうか？ ご足跡と「ぎょ...…
かけ「うどん・そば」の水洗いのその後
…かけ「うどん・そば」は茹で上がったら「水洗いする」と説明されていると思います。 余熱で茹だりすぎないようにするためと、ぬめり等の食感のためだと思いますが、水洗いすると麺が...…
お肉や野菜や麺などを余分に買ってますか
…スーパーで5日分くらいまとめ買いをするのですが、あらかじめ献立を決めてそれに使う食材だけ買ってるので、例えば急な仕事がはいった時、お弁当を作って持っていくための材料がありま...…
富士宮焼きそばが買える場所
…マルモ食品の富士宮焼きそばが大好きです。 静岡まで行った際、 富士宮市までいければ スーパーでマルモ食品の富士宮焼きそばを買って帰ります。 ところで、この焼きそばの麺って 静岡...…
インスタントラーメンは何故
…インスタントラーメンでは水が沸騰してから麺を入れて～ とあるのですが、なぜ沸騰してからなのでしょうか。 水の段階で麺を入れてそのまま沸騰するまでコンロでグツグツじゃダメ...…
「生そうめん」ってないのでしょうか？
…うどんやそば、ラーメンには乾麺と生麺がありますが、素麺は乾麺しか見たことがありません。 素麺の生麺ってないのでしょうか？ 無いのならその理由、あるのなら、その地方や見るこ...…
めんつゆを大量に使う料理を教えてください。
…めんつゆを大量に使う料理を教えてください。 諸々の理由で我が家には「めんつゆ」（濃縮型）の在庫が多く、そばやそうめんで何とか消費しましたがあと2本残っております。 もう麺つゆ...…
ショートケーキのモンブランてあるじゃないですか。
…ショートケーキのモンブランてあるじゃないですか。 あれってどうして例外なく上に乗ってるクリームが細長い「麺状」なんですか？ 何か深い理由があるんでしょうか、教えてください。…
ラー麺屋のチャーシュー
…スーパーなどで売ってるのは焼き豚と言ってハムみたいなものですよね。 それじゃあダメなんです、ラーメン屋の豚肉チャーシューじゃないとラーメンが美味しく食べれません。 ラーメン...…
漢字の「邸」と「亭」の使い方は？
…個人の家屋を表す際、 例えば「斉藤邸」というように、「邸」を使うのが一般的なようですが、 「斉藤亭」の「亭」を使うのは誤りでしょうか？ ラーメン屋や料亭などの呼び名としては...…
ラーメンをレンゲで食べる人
…ラーメンの麺をレンゲに乗せて食べる人がいます。 あなたは「許せる？」「許せない？」 ちなみに私は「許せない」派です。 スープをレンゲで飲むのも自分はしません。やっぱり熱いス...…
カップ麺が防虫剤ナフタレンの匂いがします
…今年発売の大手食品メーカーのカップ麺を開封したら、防虫剤ナフタレンの匂いがします。 容器は紙製で、開封前は全体がビニールでくるまっています。具材やスープは別途袋に入ってい...…
手打ちうどんの打ち粉は？
…最近手打ちうどんを始めました。 打ち粉に片栗粉を使っているのですが、茹でる際にトロミになってしまい、茹で上がりが「イマイチ」な感じです。 お勧めの打ち粉は何でしょうか？ ...…
家庭で乾麺か半生麺を作る方法
…こんにちは。 うどんやラーメンを家でよく作るのですが、出来上がった麺を乾麺や半生麺にできたら保存できていいのにと常々思っています。 ある麺工場のHPで、室内で3～4日ほど干して...…
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