中国地方の麺料理

の検索結果 (82件 1〜 20 件を表示)

花椒の本当の(?)使い方を教えて下さい。

…花椒がたっぷりの麻婆豆腐がめちゃくちゃ大好きで 自分でもよく作ります。 挽きたての花椒の香りが大好きで その都度、ホールから挽くのですが。。。 以前、初めて何かのレシピを見な...…

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中国料理について

…中国には有名な料理がいろいろとありますが、北京料理や四川料理、上海料理など、場所によって料理が違うのは、何故ですか? よろしくお願いします。^^ (カテゴリがよく分からなかった...…

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中華料理について

…中華料理といえば" 豪華"というイメージがありますし、実際中華料理店へ行くと食べきれないようなたくさんの種類、量がテーブルにならびます。 中国の一般家庭の3度の食事もあの...…

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中国人の方にお聞きします。ラーメンのスープは日本人の99.9%いや99

…中国人の方にお聞きします。 ラーメンのスープは日本人の99.9%いや99.99%は残します。 ラーメンの本場の中国ではどうなんでしょう? ラーメンのスープを残すのは当たり前の事なんでしょう...…

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北京について

…今月、初めて北京に行くのですが、るるぶの地図を見る限り、王府井周辺は工事中のところがとても多いのです。 現在も工事中なのでしょうか。 国貿付近のホテルで、ソフィテルワンダホ...…

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中国料理で質問です。

…小籠包、刀削麺、飲茶というのは、中国料理なのでしょうか? それとも台湾料理なのでしょうか? 教えて下さい!!…

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味文化の違いについて

…彼(一人暮らしの社会人)のキッチンには、薄口醤油が常備してあります。 他に、うどんのつゆはシマダ○、乾麺のラーメンは○ルタイの「棒ラーメン」、カップ麺も○ルタイの「長崎ちゃん...…

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韓国の焼肉イメージはウソ?米食も日本流?

…韓国料理といえば焼肉ですがこれは戦後、焼肉料理店が商売用に創ったイメージではないでしょうか。 戦前、日本に統治されてようやく貧民が飢え死にしなくなったわけですから、その前...…

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北京のお勧めグルメ、土産、なんですか?

…北京のお勧めグルメ、土産、なんですか?…

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はじめての上海旅行

…5月の下旬に4日間の上海旅行(女2人旅)に行きます。 フリープランなのでどのあたりを観光しようか迷っています。 初日はお昼ごろに上海到着、最終日は午後の便で帰国します。 宿泊は3日...…

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豚の油かす、とは

…中国雲南省で、殺鼠剤が付着した「豚の油かす」を食べた小学生4人が死亡するという事件がありました。 この「豚の油かす」というのがどんなものか、中国語で何というのか、ご存知の方...…

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北京旅行

…今年の9月北京へ4泊5日旅行の計画をしています。 三十路女子3人旅です★ 一昨年前に万里の長城へは訪れたことがありますがそのほかで抑えておいた方がよい観光名所や、グルメ教えてく...…

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古代日本におけるパン食について

…現在日本の食文化について調べています。 古くから日本で麦が栽培されていたことは知っていたのですが、調べていると、縄文時代の頃からパンに似たものが作られ食べられていたらしい...…

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好き(だった)な学食&給食はなんですか??

…私は、北海道の大学に通っています。 んで、好きな学食といえば、ピリカラーメンと牛トロ丼です!! 皆さんの好きな学食&給食は何ですか??教えてください!!…

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中華街 ランチ 日曜日 予算:1500円以下

…上記の条件で、店を探しているのですが、ネットなどで調べても「おいしい」と評価されている店は予算オーバーなことが多くこちらを頼ることにしました。 タイトルどおり、中華街にて...…

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ファーストフード店にこんなメニューが!!!!!

…ファーストフード店にこんなメニューが!!!!!、と思った海外のファーストフード店のメニューを教えてください。…

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物価が安い海外旅行に行きたい! お勧めは?

…今まで旅行に何度か行ってますが、いつも物価が高いとしか思えません。 (それは高いところの行ってるからだろう、といわれればそれまでですが・・) いままで行ったところは、ドイツ・...…

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どうして中国人はスープを食事の最後に飲むのでしょうか

…どうして中国人はスープを 食事の最後に飲むのでしょうか? なぜ、ご飯と一緒じゃないのでしょうか? または、食事の前じゃないのでしょうか? みんながみんな食後にスープを飲んでいる...…

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神戸中華街

…神戸中華街でTVで有名な行列のできる餃子店を教えてください…

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中国語で日本語と意味の違うもの

…日本では「鮎」と書いてあの川魚のアユを指しますよね。 しかし、中国ではこの漢字で「ナマズ」を示すそうです。 このように、日本語での意味と中国語での意味が違う漢字を教えてくだ...…

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