第1弾は趣味Q&A!
バーベキュー・アウトドア料理のQ&A
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前から思ってたんですけど、 なんで八月とか七月のクソ暑い時期にわざわざBBQする人が多いんですか?
前から思ってたんですけど、 なんで八月とか七月のクソ暑い時期にわざわざBBQする人が多いんですか? 冬で良くないスカ?
質問日時: 2022/08/14 23:51 質問者: まねわ
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バーベキューの火起こしについて教えてください
件名の通り、バーベキューの火起こしについて教えてください。 4月の前半ぐらいに、20~30人単位でバーベキューが可能な公園で バーベキューをやる予定なのですが、火起こしがうまく出来るか不安なので こちらに投稿させていただきました。 私が皆様にお聞きしたいのは下記の5点です。 (1)着火剤について 季節柄、着火剤があったほうがスムーズに火起こしできると考えています。 自分が望む着火剤の条件としましては、 (1)安価、(2)煙やニオイが少ない、(3)火力が強い(炭に火を移しやすい)、 (4)適量サイズで販売されている、の4点で、教えてgoo!の過去の質問や 他のサイトなどを見て候補に挙げたのが↓の3つです。 ・ロゴス(LOGOS) ファイアーライター ・キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ファイアブロック着火剤 ・ユニフレーム(UNIFLAME) 森の着火材 1番目は色々なサイトでおススメされていたのですが、 適量のものがなく買っても余ってしまいそう、 (頻繁にバーベキューをやるわけではないので・・・。) 2番目は安価でも煙が出やすい、 3番目は火力に若干の難があるなど、 それぞれ特長があるのがわかったのですが、 実際に使用されたことのある方のご意見を 聞かせていただけないでしょうか。 その他にもおススメの着火剤などがあれば教えていただけると嬉しいです。 なお、ジェルタイプやパックのものについては、 コンロの掃除が大変になるとのことで、対象外とさせていただきました。 (2)着火方法について 今のところ、3台のバーベキューコンロを使う予定です。 少し前にキャプテンスタッグの大型火消しつぼ・火起こし器を購入したので、 1台は火起こし器を使えば大丈夫だと思うのですが、他の2台も同じぐらいの ペース(大体20~30分ぐらい?)で炭全体に火を行き渡すには、 どのような方法があるでしょうか。 (3)消し炭の保管方法について 消し炭は着火が早いと色々なサイトで書かれていたので、 一週間ぐらい前にある程度の量の消し炭を作っておこうと思います。 ただ、火消しつぼに入れていても倉庫に入れていた場合、 湿気っちゃったりしたら当日、あまり役に立たないと思いますので、 上手な保管方法を教えていただけないでしょうか。 (4)お茶の紙パックについて 色々なサイトで「牛乳の紙パックは燃えやすいので着火に便利」と 書かれていたのを見たのですが、あくまで牛乳のパックのみなのでしょうか。 私はお茶はよく飲むのでお茶の紙パックなら家にありますが、 牛乳はあまり飲まないので・・・。 (5)炭について 20人~30人ぐらいだと、炭の量としてはどれぐらいが適切な量なのでしょうか。 12kg(6kg * 2)だと多いでしょうか。 以上、個人的な意見を書いた上、質問ばかりで申し訳ありませんが、 ご回答をお待ちしております。 最後に長文を読んでいただき、ありがとうございました。
質問日時: 2013/03/09 20:33 質問者: van7000
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夕食のアイデアください。(テント泊) 急いでいます(*_ _)
1泊2日のテント泊です。 いつもは、豚汁、鍋、お雑煮、お好み焼き、豚キムチ、等の繰り返しです。正直、飽きました。 5人パーティーで各人1品の持ち寄りです。何が良いでしょうか。 短時間ですぐできて美味しい・・贅沢を言えば酒にも合うものがいいです。 アイデアをぜひ頂戴致したく、宜しくお願いします。
質問日時: 2005/07/16 13:02 質問者: greenbird
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バーベキューコンロのおすすめ
バーベキューコンロのおすすめを教えてください。 庭でバーベキューをしたいのですがいろんなコンロがあって迷っています。 使う人数は大人が多くて10人ほど。普段は5人程度です。 色々調べましたが大きめを買うと炭がたくさんいるし後半からはあまり食べなくなるので小さめがいいとのことですが本当なのでしょうか。 人数が多い時と少ない時が極端なので安い小さいコンロを2つ買った方がいいでしょうか。 ちなみに私はバーベキューはしたことがないのでどんなふうに焼いていけばいいのか全然分かりません。 お店でコンロを見たのですが機能や値段がピンキリで迷ってしまいました。 高ければいいのか、安いので十分なのか、蓋つきがいいのか、座って焼くのが楽なのかなどたくさんありますね。。。 見た目はやっぱり高いのがいいですがバーベキューもそんなにしないだろうし安いので十分かなーと思っています。 立ったり座ったりするのも大変だから足の長さが変えられるタイプも便利そうだし。。。 蓋つきだと料理の幅が広がりますがそんな料理するかな?肉と野菜だけで十分のような。 そもそもコンロの寿命ってどのくらいなのでしょうか。 皆さんどんなコンロを使っていますか? 予算は1万以下くらいで考えています。 あと、コンロの他にこういう道具があると便利という物も教えていただけると嬉しいです。 なんでもいいのでアドバイスお願いします。 よろしくお願いします。
質問日時: 2018/06/01 10:24 質問者: kusurinigai
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バーベキューのお勧め具材を教えてください
連休に近所の公園で子供の保育園友達家族とバーベキュー(BBQ)をする予定です。 せっかくなのでお肉を焼くだけではなくて何か良い具材を教えてください。
質問日時: 2017/05/02 13:59 質問者: StartBMX.info
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石油燃料での料理
今度東京都内にいくので屋外で料理できる機器買いたいのですけど 燃料は石油を予定しています、家庭用コンロのガス交換式でも良いの ですけど、コンパクトではないので持ち運びに大変なので軽量コンパクト で持ち運べるのはどこにいけば買えるでしょうか、JR沿線沿いで駅から 近い場所でお願いします。 宜しくお願いします
質問日時: 2014/08/08 10:58 質問者: habataki6
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キャンプで一晩寝かせたカレー
一晩寝かせたカレーって美味しいですよね。 夏休みの終わりに、キャンプに行く計画を立ててます。 そこで、カレーを一日目の夜に作って、 一晩寝かせて二日目に食べよう!という計画なのですが、 衛生面からして危なくないのでしょうか? 肉も使うから、食中毒とかの心配も気になります。 でも、できたら一晩寝かせて食べてみたいんです! 大丈夫でしょうか? ちなみにそのキャンプ場は、日陰が多くて結構涼しいです。
質問日時: 2003/07/22 07:52 質問者: chevita
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スーパーのカレーなど、レシピ通りに普通の味になりますよね。 何か入れてるものとかありますか❓
スーパーのカレーなど、レシピ通りに普通の味になりますよね。 何か入れてるものとかありますか❓
質問日時: 2016/11/18 23:20 質問者: キュートx
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バーベキューの野菜
バーベキュー(網使用)の野菜準備係りになったのですが、 何をどの位、買えば良いのか悩んでいます。 大体の目安で良いので教えて下さい。 参加人数はまだはっきりしないのですが、 大人が4~8人(うち男性は1~3名)と2歳の子供1人です。 個人的に食べたいのは、じゃがいものバターホイル焼き、 きのこ(何が良いでしょう?しめじ?えのき?しいたけ?)のバターホイル焼き、 とうもろこし、玉ネギ、ピーマンあたりです。 ニンジンは好きじゃないので買わないつもりです(係の特権!)。 また、前日に出来る準備はしておきたいのですが、 野菜は切ってしまっても大丈夫でしょうか? また、他の質問に対する回答の中で、ホイル焼きはバターをホイルに塗って 包むところまで準備しておくとあったのですが、 それも前日にやってしまっても問題ないでしょうか? それから、野菜ではないのですが、 「餅チーズベーコン串」を作って持って行きたいと思っています。 ただ、いつもはフライパンで焼いているので網でうまく焼けるか心配です。 ベーコンが焦げる前に餅が柔らかくなるでしょうか? 経験者の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。 以上、たくさん質問してしまいましたが、よろしくお願い致します。
質問日時: 2005/08/02 00:59 質問者: harunohi
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自宅の猫の額並みの駐車場でバーベキューやってる奴って何が楽しいんですかね? 何でそういう場所に行って
自宅の猫の額並みの駐車場でバーベキューやってる奴って何が楽しいんですかね? 何でそういう場所に行ってやらないのか不思議です。 通行人から丸見え。恥ずかしくないんでしょうか? むしろドヤってる?
質問日時: 2022/05/27 22:32 質問者: nonojob
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平日のバーベキューについて(田舎です)
平日の庭でのバーベキューは迷惑でしょうか。 よく休日に自宅の庭でバーベキューを楽しんでいる者です。 田舎なのでバーベキュー自体は問題ではないので庭でバーベキューは非常識だ!というご意見はなしでお願いします… 近所との関係は良好で、よく休日には皆さんバーベキューをやっています。周りの家とはほどよく離れています。それぞれの家でも休日にはバーベキューしている姿を見ます。バーベキューをやることは事前に挨拶しない地域です。 最近は火起こしも慣れてきたので平日でもバーベキューをやりたいと思っているのですがご近所さんとしては迷惑でしょうか… 平日にバーベキューをしている家庭を見たことがなくやはり平日にバーベキューは非常識なのでしょうか。 うちも含めどこの家も洗濯物は外には干さないのでにおいは問題ないとは思いますが換気扇を回すと外の煙って家に入ってきますよね? 自分としては平日に周りがバーベキューしたとしても迷惑には思わないのですが、皆さんでしたらどう感じますか。 住宅が密集しているわけではなくまた、離れすぎてもないような地域です。 普通平日にはやらないでしょ!というご意見が多ければ諦めようと思っています。 体験談などあれば教えていただきたいです。 よろしくお願いします。
質問日時: 2019/06/06 17:32 質問者: kusurinigai
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カレーの美味しい作り方教えてください!
私はカレーを作る時によく、トマトベースの野菜ジュースを水の代わりに使うのですが 酸味が残るので、人によって好まれない場合もあります。 バターチキンカレーが好きで、マイルドだけれどあとから辛さがくるのが好きで、 チキンに一味唐辛子を効かせて焼き上げてから、ホールトマトとカレー粉とカレールウとアーモンドパウダーと生クリームとバターを使って作っていますが… なんだか、飽きちゃうんですね… これだ!! っていうカレーの作り方が知りたいです バターチキンカレーにこだわりません カレーなら何でも知りたいです! よろしくお願いします
質問日時: 2018/10/19 20:37 質問者: humiton
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バーベキューする時の火の起こし方
家族や友達同士でバーベキューやキャンプに行くとき,上手く火が起こせなくて困っています.いつも,新聞紙や枯れ葉といった燃焼物を大量に使用し,炭に火が移るまで待っています.しかし,上手く炭を組み立てると燃焼物を極力使わずに火を起こすことができると聞きました.そこで,炭の組み立て方を始めとした上手な火の起こし方を教えて頂きたく思います. 現時点で想定している状況は,以下の2つです. 1.バーベキューコンロで,炭とマッチやライターを使い火を起こす. 2.キャンプ場に設置されているコンクリート製のかまどで,薪とマッチやライターを使い火を起こす. 火の起こし方に関する情報でしたら,火の付け方・燃焼のコツ,バーベキューに持って行くと便利な物,キャンプ場にあって火を起こす際に流用できる物,等々皆様がお持ちの知識やアイデアを教えて頂きたく思います. 宜しくお願いします.
質問日時: 2009/07/27 20:06 質問者: libra007c
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BBQで野菜担当になりました
こんばんは!今度のBBQで、私は野菜担当になりました。 食材は… 茄子、人参、玉ねぎ、しいたけ、白ねぎ、じゃがいも、キャベツ、かぼちゃです。 そこで長い竹串を買ってきたのですが… 出来れば串焼きをメインにして、余った食材を どーにかしたいと考えています。 全くの初心者なので、串焼きにはどの食材を使えばいいのか教えて下さい。 そして他の調理方法があればそちらも教えてください。 よろしくお願いします!!
質問日時: 2008/07/30 21:55 質問者: a-chan111
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キャンプファイヤーで焼くもの、バナナ、マシュマロ、芋、肉の塊、買ったけどほかにある?? 公園でオンラ
キャンプファイヤーで焼くもの、バナナ、マシュマロ、芋、肉の塊、買ったけどほかにある?? 公園でオンラインキャンプファイヤーするって言ったらここの人に怒られたから各自庭でやることになった、マンションとかに住んでるやつは近い家の庭でやることになったから最大2人くらいしか集まらないで基本ビデオ通話だからだいじょぶ!! キャンプファイヤーおすすめおしえてー!
質問日時: 2020/04/25 19:09 質問者: げすとさーん
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飯盒の水加減。
飯盒でご飯を炊く方法を説明されたサイトを幾つか見ていたら、全然違う説明が。 整理すると、「人差し指か中指」の「第1関節か第2関節」まで水を入れる、とのコト。 勿論、大人と子ども、手の大きな人と小さな人等の違いはあるのかもしれませんが、あまりに差が激しすぎて…、正しくは『「?」指の第「?」関節』が適正なのでしょう。
質問日時: 2011/05/18 20:36 質問者: 3-5
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仲間内、約五十人くらいでBBQをするのですが自分と友人、二人で買い出し
仲間内、約五十人くらいでBBQをするのですが自分と友人、二人で買い出しから全て仕切ってやります、 一人2000円の会費を集めておいて三万円程浮かせて反省会をどこかの飲み屋でやろう、と友人は言います、 自分は仲間内から儲けるのは気が引けるから自分達の会費分くらいを引くくらいだと考えます、 友人は儲けるのは動いているのだから当然だと言います、皆さんどう思いますか?
質問日時: 2010/09/22 01:17 質問者: kabeyan
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キャンプで簡単な朝食を作りたいのですが。
キャンプ未経験者ですが、今週末初めてバンガローを借りてキャンプに行くことになりました。 バンガローには備品がなにもないようで、全て自分で持っていかなくてはいけません。BBQ用のセットや炭はありますが、それ以外は普段使っているものをもって行くつもりです。 夕食は簡単にBBQにしようと考えています。 ただ、朝食をどうすればいいか考え付きません。簡単に作れるアウトドアを楽しめるようなレシピはないでしょうか?
質問日時: 2007/09/03 21:41 質問者: pecharin
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バーベキューの後のデザート
近々バーベキューをするのですが、デザートを担当することになりました。ですが、フルーツや、ゼリーなどしか思いつきません。 出来合いの物でもいいですし、もし簡単に作れるものがあれば、教えてください。 よろしくお願いします。
質問日時: 2005/05/02 12:55 質問者: silk
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バーベキューでできるちょっと変わったメニューやオススメのメニューを教えてください。簡単なおつまみでも
バーベキューでできるちょっと変わったメニューやオススメのメニューを教えてください。簡単なおつまみでもいいです!
質問日時: 2018/08/20 12:57 質問者: 人妻さん
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おすすめの燻製機
こんにちは。 質問があり投稿致します。 おすすめの燻製機を探しています。 今までホームセンターで購入した燻製機を利用していましたが使いづらいです。 円柱形の高さ50センチぐらいのタイプです。 空気が流れないのか、火がついても時間がたつと消えてしまいます。 空気穴がなくうまく使えていません。 やり方が悪いのだとは思います。。。 初心者でも使いやすいものがあれば教えて頂けますと幸いです。 下記内容に準じたものを探しています。 NETで調べると数が多すぎてどれが良いのかかえって混乱してしまいました。 □料金は10,000円以内 □室内の換気扇の下でも出来るタイプ □温度を測れるタイプ(後付けでも可) □燻製にしたいと思っている食材 ベーコン・ウズラ卵・たくあん・ししゃも辺りを考えています。 □形にこだわりはありません。 お勧めが有りましたら是非教えて頂きたいです。 近所のホームセンター等見ても、展示数が少なくあまり参考にならず困っています。 宜しくお願い致します。
質問日時: 2014/09/07 09:59 質問者: fairyyes
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大規模BBQの準備
私はBBQ初心者なのですが,100人規模のBBQの幹事になってしまいました。 何が必要なのかは大体把握したのですが,どれくらい必要なのかが検討もつきません。肉・野菜・飲み物の量や炭・網の量を教えていただけると助かります。 また,どのような点に気をつけたらよいかなど些細なことでも結構ですのでアドバイスしていただけると幸いです。 よろしくお願いします。
質問日時: 2009/06/05 14:56 質問者: sin823
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飯盒
長年の、素朴な疑問ですが、 ハンゴウの形は、 なぜ『くの字型』に曲がってるのでしょうか? 数十年の軍用品にも スウェーデン軍や、米軍も『くの字型』を採用してますし、 くの字型に、意味は有るのでしょうか? 素朴な疑問です。宜しくお願いします。
質問日時: 2007/03/30 21:00 質問者: -0-0-
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BBQってなんで柄悪い人がやってるんですかね?
河原とか海とかで見ても、なぜかBBQやっている人は湘南乃風やEXILEみたいな男性が多いように思います。さらにあれらが酒飲みだすと怖いです。 私は女ですが、個人的には菅田将暉さんや小栗旬さんのような男性がいると嬉しいのですが、なぜなのでしょうか。皆さんの周りでは菅田将暉系より湘南乃風系の方が少なかったりしますか?
質問日時: 2022/08/11 14:49 質問者: aandd
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こんなバーベキューコンロの代わりをを探してます。
DIYとか、そう言ったものが好きな方でオススメがあるよって方いましたら、教えてください。 バーベキューのコンロの代わりを探してます。 なぜバーベキューコンロではないのか?と言うところが、使用頻度が高すぎて何度も買い替えになってしまい、金額がバカになりません。 使用する用途はしっかり食材を焼いてます。 ただ、時間がある休日に暇さえあれば魚も炭火で焼いてみたりと使うと言う感じです。 去年1年で2回買い替えるくらいで、原因はコンロ自体のに穴が開くことでした。 それを考えて、コンクリートのU字溝をコンロ代わりにしようかなと思っていました。終わったら傾けるたりして炭を横から出すだけだし、最悪水で洗うのも楽そうだと考えていたのですが、コンクリートは加熱すると爆発する危険性があると言うことで、あまり相応しくないのかなという感じです。 もちろん普段から使っているけど大丈夫だよ?とか湿度などの爆発につながる気をつける点があってそれを気をつければ大丈夫だよって言うことであればそれらを調べたらして使ってみるのもいいかなと思いはします。 ただ、友人たちとバーベキューをしようとなった時にはやはり持ち運びが大変かなって思うので別の何かを教えたいだけたらなと思うのですが、何かありませんか??
質問日時: 2021/04/14 12:35 質問者: nh858
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バーベキューって調理方法なんですか? 他のQ&Aサイトで「肉なしのバーベキューはありですか?」という
バーベキューって調理方法なんですか? 他のQ&Aサイトで「肉なしのバーベキューはありですか?」という質問があり、あるユーザーが「バーベキューは調理方法であって、焼き肉そのもののことではない」と回答していました。 バーベキューって料理そのものじゃないんですか?
質問日時: 2020/08/10 20:56 質問者: サァシャ
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