ラーメン屋さんのラーメンを
よくぬるく感じてしまうのです。
私なりに分析すると、
まずチャーシューを含めた
トッピング自体が冷たいのが
原因なんですよね。
でもさすがに先にトッピングだけ
食べてしまうわけにもいかず。
(その間に冷めてしまいますし^^;)
最初は熱かったラーメンが
食べてる間、トッピングの冷たさで
どんどん急激に冷めてしまいます。
切ないんです。
今食べてきた店では替え玉頼む人用に
電子レンジが置かれていました。
でも私は替え玉頼まなかったし、
そもそも気軽に利用しづらいでした。
ぬるいラーメンに悩むる私に
どうかよきアドバイスをお願いします。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
沸騰させるとスープの風味が飛んでしまうから、
わざとぬるくしてるところもあるぽいですね。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/questio …
ちなみにこれと同じ質問だと思いますので、参考になれば。
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/5336866.html
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ちなみに家で作るインスタントラーメンは、具も温めるので、熱々です。
よっぽどコスパがいい気がしてしまいます。
でも、食いに行っちゃうんですよねぇ…。