No.6
- 回答日時:
まとめて使った料理なら、
・カレー
・シチュー
・肉じゃが
・ポテトサラダ
・スープ
・グラタン
etc.
別々なら、
・輪切りにしたタマネギの唐揚げ(オニオンリング)と、
ジャガイモを食べやすい形(スライス、短冊、四つ切り)にしたものを素揚げしたもの。
・それぞれを輪切りにしたものをただ焼いたもの
➡上記を鉄板の上に敷き、ステーキを乗せるのも有り➡焦げ付き防止になる
etc.
以上は一般的な料理法ですが、
ジャガイモとタマネギの組み合わせは相性が良いので、いろいろ応用がきくと思います。
例えば、作ったことはないですが、
・ハンバーグの生地(タマネギ入り)に、みじん切りにしたジャガイモを入れる
・野菜炒め
・薄切りにしたジャガイモと、輪切りにしたタマネギで挽肉を挟んだフライ
等も美味しそうです(^^)
No.4
- 回答日時:
わたしもジャーマンポテトに1票
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、レンジでチンします。
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、チンしたじゃがいもを入れて炒め、ガーリックパウダー(もちろんにんにくを使っても良い)とクレイジーソルト、醤油で味付けするだけです。
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