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作ったメロンゼリーがめちゃくちゃ渋いです...。 メロンが余ったのでゼラチンと水と砂糖を入れてゼリー

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  • 質問者：coharushuzuki
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

作ったメロンゼリーがめちゃくちゃ渋いです...。

メロンが余ったのでゼラチンと水と砂糖を入れてゼリーにしたのですが、メロンは甘いのにゼリーの部分がすごく渋いです。何故でしょうか、、、

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ane180
  • 回答日時：

かなり熟成されたメロンだったのではないでしょうか？


大量のメロンを消費していると
後半になってメロンが熟成されているものをたべると
特にタネの近くが、渋い、苦い、味がしました。
腐っているのかと思い農家に聞いたら
熟成されすぎるとそういうものだといわれました。
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この回答へのお礼

なるほど...！ありがとうございます！

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お礼日時：2018/08/09 21:19

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