『L・DK』上白石萌音&杉野遥亮インタビュー!

“米糀” と “米麹” の違いを教えてくれ。

A 回答 (3件)

http://www.izuya.jp/daijiten/kouji-a_5.html

糀は国字、日本人が作った字。
こうじを言い表していますね。一方麹は麦しんにょうですから米でないですね。
一般的には麹が多く使われています。日本酒は麦こうじでないのに麹を使っています。糀は国字なので使わないのでしょう。
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この回答へのお礼

サンキュー!

お礼日時:2018/11/09 14:01

糀は米だけに使う漢字で、麹は他にも使える

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この回答へのお礼

サンキュー!

お礼日時:2018/11/09 14:01

米糀はあるけれど、米麹はないと思います。


https://hakkousyoku.com/695/
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この回答へのお礼

サンキュー!

お礼日時:2018/11/09 14:01

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