ホテルで働いている人や、人事の方に質問です。 先日ホテルに内定頂いたのですが、私は宿泊部署で、唯一一

ホテルで働いている人や、人事の方に質問です。
先日ホテルに内定頂いたのですが、私は宿泊部署で、唯一一人だけ選ばれました。とても嬉しかったのですか、適職として考えた場合宿泊と、料飲同友人剤が求められ、適していると言われるのでしょうか？専門の先生も面接の時にこの人はレストランか料飲かどちらが向いているかわかるとおっしゃっていましたが、何が違うのでしょうか？？

No.1 回答者： goold-man 回答日時： 2018/12/23 04:05

料飲部門：ホテルで料飲を利用客に提供する施設や部署の総称。

一般的にサービス部門と調理部門（レストラン）に大別。客室販売（宿泊部署？）と比較して、商品の制約条件が少ないために、営業努力によって売上拡大が期待できる部門。