
A 回答 (7件)
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No.6
- 回答日時:
食肉製品での腐敗の兆候というのは、概ね臭い→味→色→ネトといった順番でくることが多いです。
糸を引くというのはかなり危ない状態だと思いますが。ちなみに食中毒菌の中には耐熱性のものも多いですので、火を入れりゃ大丈夫、というのは通用しない場合があります。ちょっとでも危ないかな?と思ったら安全側にたって判断するのが一番いいかと思います。こういうところで聞いても無責任(悪意はないが知識にかける)な回答も多いです。
No.4
- 回答日時:
わたしなら、、、
匂いに異常があったらポイ。
ない場合は、少々味見。
異変を感じないなら、ゼラチン質かなぁ?
常温になっていたら、そんな感じになることもあるかも。
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