No.3ベストアンサー
- 回答日時:
良くある低温調理器ってのは、鍋(ポリバケツでもかまわない)に突っ込んで使う物です。
加熱、恒温、攪拌、タイマーが主な機能です。(攪拌は水温を一定にするための機能です、具材を混ぜるためではありません)
熱源は、抵抗利用した電熱ヒーターです。
乾電池の極性も理解できない一般人も使うことを想定すると、電磁誘導で発熱させるには非現実的です。
電源入れて、その辺において加熱ボタン押されると、とんでもないことになりますから。
従来型の電熱ヒーターだから、仕組みなんかサッパリ知らないし、何が悪いのか実はよく解ってないけど電磁波が不安で怖い方だろうとどなたでも安心。と言いたいのですが、ヒーターと攪拌部分がしっかり浸かる深さ、ある程度水深が必要ですから結構大鍋が必要。(だいたい17cmぐらい?)
調理器自体太さもわりとあるし、循環するためにぎっちり詰め込めません。
余裕が必要です。
耐熱性から8リットル程度以上のブリキのバケツでもかまいません。(取って付きで、しかも安上がり)
それを、子供が絶対に届かない、しっかりした台上に置けなければ床置きになるでしょう。
低温と言っても肉が変質する温度ですから、火傷するには十分です。
サークルなどで囲う、箱でも自作するなど方法はあるでしょうが、いずれにしろ対策は必要でしょう。
他の方が言われている低温調理鍋としている一体型の家電が妥当と思いますよ。
No.2
- 回答日時:
低温調理 鍋の方が便利です
低温調理器に 圧力鍋、無水調理が追加されてるので
もし調理器(無水鍋、圧力鍋)が無い場合は 低温調理 鍋が料理の幅が増え便利です。
無水鍋、圧力鍋がある場合は低温調理器でしょう。
私は料理にもよりますが
沸騰させた鍋に 真空パック(家庭用)した肉を放り込んで作ってます。
保温鍋の ステンレス多層鍋 ジオ・プロダクト IH 対応 余熱調理 無水調理で作ってます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
3時間煮込みカレー具材が溶ける
-
ル・クルーセ鍋は圧力鍋の代わ...
-
ル・クルーゼ VS 圧力鍋
-
調理後、鍋の底に食材がこびり...
-
バイトで「簡単な調理」 求め...
-
ロイヤルクイーンに似た調理器具
-
紙皿は電子レンジで使える?
-
災害発生時の食事加熱調理について
-
サラダチキン作るのに 低温調理...
-
【至急】消費期限の切れた卯の花
-
貝印の調理器具をなるべく種類...
-
食品衛生学について
-
国分寺から近い(中央線沿線)...
-
ホーロー鍋の底が削れた 体に悪...
-
生クラゲにアニサキスはいますか?
-
圧力鍋で作ると味が薄い?
-
WMF圧力鍋か電気圧力鍋か
-
圧力鍋
-
チキンがぱさぱさなのはなぜ?
-
野菜などをきっていれるだけで...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
3時間煮込みカレー具材が溶ける
-
調理後、鍋の底に食材がこびり...
-
ル・クルーセ鍋は圧力鍋の代わ...
-
ル・クルーゼ VS 圧力鍋
-
消費期限が2日過ぎた鶏肉(ささ...
-
東京の飲食店は何でもあるけど...
-
動作性IQが60しかない境界性知...
-
チキンがぱさぱさなのはなぜ?
-
出来立ても美味しい、寝かせて...
-
ロイヤルクイーンに似た調理器具
-
【至急】消費期限の切れた卯の花
-
生クラゲにアニサキスはいますか?
-
紙皿は電子レンジで使える?
-
圧力鍋で作ると味が薄い?
-
ホーロー鍋の底が削れた 体に悪...
-
パスタの調理
-
圧力鍋を使わずに豚の軟骨を軟...
-
バイトで「簡単な調理」 求め...
-
食品衛生学について
-
とんかつさぼてんのなめこ汁の...
おすすめ情報