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ブルーベリー酒なんですが、この白いつぶつぶはなんですか？

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  • 質問者：ぷらむex.
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

ブルーベリー酒なんですが、この白いつぶつぶはなんですか？

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： localtombi
  • 回答日時：

澱ではないですか？


長期保存に発生しやすい現象で、酒の主成分が固まり結晶化したものです。
普通は瓶詰の前に濾過しますが、濾過しない場合は出ることがあります。
害ではありませんが、口内でざらつきや酸味や苦みを感じることがあるので、気になるようならば漉した方がいいです。
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No.1

よく見えないんですが


砂糖の結晶か
ブルベリーの色素が抜けたもの?
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