ブルーベリー酒なんですが、この白いつぶつぶはなんですか？

ブルーベリー酒なんですが、この白いつぶつぶはなんですか？

No.1 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2019/08/23 16:35

よく見えないんですが

砂糖の結晶か
ブルベリーの色素が抜けたもの?

No.2 ベストアンサー 回答者： localtombi 回答日時： 2019/08/27 19:10

澱ではないですか？

長期保存に発生しやすい現象で、酒の主成分が固まり結晶化したものです。
普通は瓶詰の前に濾過しますが、濾過しない場合は出ることがあります。
害ではありませんが、口内でざらつきや酸味や苦みを感じることがあるので、気になるようならば漉した方がいいです。