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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
客が少ない時間帯で、「客が利用しないよりはマシ」という概念でやるからです。
あなたのように「安い」と値ごろ感を感じる人が利用するのを目的としているからです。
その時間帯は利益はほぼないでしょうが、逆に週末の夜などの客が努力せずとも多きときに稼ぎ出す(割高)仕組みにしてあるだろうし、その時よりも配備する人員は極端に減らしてあるでしょうから、トータルで赤字となることはないと思います。
客が来ないなら閉めるという考え方もアリですが、24時間営業のように「あそこならいつでも空いているから」と認識されることで客足を自分の店のほうに向けさせる目論見で安くして利用者を募るというやり方もありだと思います。
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