
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
カレーをちゃんと煮込んで作っていれば大丈夫だとは思いますよ。
ただ冷蔵庫のいもが腐っているので早めに食べた方がいいでしょうね、一応食べる前に鍋で十分加熱してからの方がいいですよ。余談ですがカレーは粗熱をとって冷ましてから入れてますか?熱いまま入れてしまうと温度差により水滴が付着して傷みの原因となるのです。
回答ありがとうございます。
実は野菜を炒めてる時にさつまいもの隅がグリーンに変色してる感じがあったので余計心配でした。
変色していたさつまいもは、気付いたのは取り出して捨てましたが。
結局カレーは昼に少し食べましたが今の所問題無さそうです。
でも怖いので、あとの残りは捨てます。
今回は冷めてから冷蔵庫に入れましたが、熱いままだと傷みの原因になるとは知りませんでした!
教えてくださりありがとうございます。
No.4
- 回答日時:
さつまいもも冷暗所に保存してあれば数ヶ月ぐらい何でもないので、それが腐るというのはちょっと問題です。
冷蔵庫では本来乾燥していますが、霜などでしけってしまったのか、もしくは元々傷んでいた芋なのか・・・後者であればカレーも問題ですね。普通はそんな事ありませんけど。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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