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電子レンジでシフォンケーキを作るのとオーブンで作るのとの違いってなんですか？

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電子レンジでシフォンケーキを作るのとオーブンで作るのとの違いってなんですか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： paniiick
  • 回答日時：

多分レンジ用のレシピは、熱が通りやすいよう若干生地が薄め（ベーキングソーダ多めで卵やオイルの割合が少ない）になるんじゃないかと思います。

またオーブンのように、焦げによる苦味が感じられなかったり、どちらかというと、一般によく売っている箱に入った粉を水や牛乳で溶くだけ、みたいな簡易ケーキのようになるんじゃないでしょうか。
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