かぼちゃがドロドロに！！

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質問者：shishiemon
質問日時：2005/02/09 20:54
回答数：4件

かぼちゃの煮物を作ろうと思ったら、煮過ぎてペースト状になってしまいました…なにか上手く、食事の一品にするいいアイデアはないでしょうか？
最悪、ペーストのままだそうと思うのですが（TT)

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回答 (4件)

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No.4ベストアンサー

回答者： futoboo
回答日時：2005/02/09 21:57

ミキサーでペースト状にしてしまって牛乳でのばすとかぼちゃのスープが出来上がりです。

牛乳で薄めた分だしがいまいちの時はコンソメのもとを足してみてください。煮物を作りすぎて飽きた時はいつも朝食用にそうしてま～す。

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この回答へのお礼

コンソメの素！なるほど！
それなら洋風のスープになりそうですね～！おいしそう、やってみます！明日の朝はいつもの「パンだけ朝食」ではなくかぼちゃスープつきで栄養UPです♪ありがとうございました。

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お礼日時：2005/02/09 22:56

No.3

回答者： nyannda
回答日時：2005/02/09 21:56

かぼちゃのスープはどうですか？

参考URLでかぼちゃスープで検索すると色々でてきます。

私は『かぼちゃの冷たいスープ』をつくりましたがおい
しかったです。

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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！かぼちゃスープ、前によく作っていたのですが、洋風のものでした。元が煮物だったので、砂糖やしょうゆ味がついてしまってるのですが、大丈夫でしょうか？

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お礼日時：2005/02/09 22:54

No.2

回答者： sakura-_-
回答日時：2005/02/09 20:58

　ペースト状になってしまったということで、残念でしたね。

さすがに、ペーストのまま出すってのはいただけないので、パンプキンパイにしてみてはどうでしょうか？冷凍のパイシートさえあれば、パイシートでかぼちゃのペーストを包み、あとはオーブンで焼けば出来上がり♪ご飯のおかずじゃなく、お菓子になってしまいますが、冷凍のを使えば簡単だしなかなか美味しいものに仕上がると思いますが。。。

　ちなみに、かぼちゃの煮物を作るときは鍋に梅干を１つ入れて煮ると煮崩れせずに出来ますよ。かぼちゃに梅干の味がついてしまうということもないですし、たったこれだけでだいぶ違います。お試しあれ！