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No.1
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八頭(やつがしら)は子芋が分球しないため、親子もろともひとつの塊になるタイプです。
小芋が出来ると小芋同士がくっついてゴツゴツの親芋になります。その姿が、頭が八つ固まっているように見えることからヤツガシラと名づけられ、「八頭」や「八つ頭」と書かれます。全体に入り組んだ形をしているため、皮を剥くのがとても面倒なサトイモです。ごく僅かに分球した子イモ(孫イモ)ができ、それは「八つ子」と呼ばれています。旬は正月を挟んで寒い時期。
落語「勉強」の舞台を行く
三代目三遊亭金馬の噺、「勉強」(べんきょう、清書無筆)より
親は長い間生活しているから物事が分かり、子供より先に生まれている。親より子供が先に生まれるのは「八頭」ばかりだと反撃を喰らった。
https://rakugonobutai.web.fc2.com/91benkyo/benky …
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