No.4
- 回答日時:
無洗米は普通米に比べて肌ヌカが取り省かれている分、食感に差があると思いますが、どちらも白米に違いはなく糖質に有意な差は無いと思います。
No.2
- 回答日時:
無洗米は、コメを研がなくてもすぐ炊飯できるよう加工した米です。
加工のやり方によって若干の味の差があるかもしれませんが、むしろその普通米と無洗米では、コメの種類や産地が違うのではないですか?
https://www.gohansaisai.com/fun/entry/detail.htm …
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