A 回答 (9件)
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No.4
- 回答日時:
難しいでしょうね
細々やってるおきなわ料理店が地方の市にも一つぐらいはあるかなという感じですが
私は沖縄蕎麦好きですが全国チェーンは無理と思います
まだ沖縄居酒屋とかにして
昼は沖縄そばやじゅーしーのランチを出すとかなら全国数店舗とかにはなるかもしれませんが
でもわしたショップで限界って気がします
No.3
- 回答日時:
いわゆる、そば粉を使用している立ち食いそば店に慣れ切っているお客が、(味や食感)どこまで支持するかでしょう。
トッピングも少なそうです。
あと麺の茹で時間が、多少でも長くかかるようなら勝負になりません。
そばと言っていますが、実質にはラーメンの一種なので、食べた印象が評価を左右します。
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